الخبز _ خبز للفطور _ طريقة عمل خبز سريع للفطور _ وصفات للفطور

[قمر الجنوب]

الخبز _ خبز للفطور _ طريقة عمل خبز سريع للفطور _ وصفات للفطور

الخبز _ خبز للفطور _ طريقة عمل خبز سريع للفطور _ وصفات للفطور
الخبز _ خبز للفطور _ طريقة عمل خبز سريع للفطور _ وصفات للفطور

المكونات

خبز مشكل بالزبيب والمشمش المجفف:
450 غرام طحين
2 ملعقة كبيرة سكر
160 ملل. حليب سائل دافئ
60 ملل. كريمة طازجة سائلة
1 بيض
نصف ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة خميرة الخبز الفورية
80 غرام زبدة مذوبة أو طرية
زبيب منقوع في الماء ومقطع صغيراً
كمية من المشمش، قطع صغيرة
صينية كبيرة مغطاة بورق الخبز

الطريقة


1- يخلط الطحين، السكر والزبدة المذوبة جيداً.


2- تضاف خميرة الخبز الفورية وتخلط.


3- تخلط حبة البيض، الحليب والكريمة الطازجة بواسطة شوكة وتسكب على المكونات الجافة مع العجن.


4- يضاف الملح وتعجن تقريباً من 6 إلى 8 دقائق للحصول على عجينة متجانسة، ملساء وتلمع.


5- يضاف الزبيب والمشمش وتعجن لمدة دقيقة أو دقيقتين لمزجها مع العجينة، ثم تغطى وتترك لترتاح وتختمر.


6- تنزل براحة اليد دون عجنها. تشكل دوائر صغيرة ومختلفة حسب الذوق.


7- توضع في الصينية وتغطى بقطعة بلاستيك وفوطة مطبخ نظيقة. وتترك مرة أخرى لتختمر ويتضاعف حجمها.


8- يحمى الفرن على حرارة 350 فهرنهايت وتوضع الصينية في الفرن لتخبز ما بين 20 إلى 25 دقيقة مع مراقبة الفرن لأن حجم الخبز صغير ونوعه حساس.


9- تخرج من الفرن وتوضع فوق شبك لتبرد ثم تزين في سلة بشكل جميل.



النصائح:

1- لا تعجن العجينة مرة أخرى بعد تخميرها بل تنزل باليد أو براحة اليد دون الإكثار كي لا تتمزق.


2- يمكن دهن الخبز ببياض أو صفار البيض الممزوج بقليل من الحليب والقهوة المذوبة لزيادة اللون.


3- يمكن استبدال نوع الفواكه بفواكه مجففة أخرى أو شوكولاته.


4- للتنويع، تقسم العجينة ثم يضاف لكل قسم نوع من الفاكهة المجففة ثم تشكل.

الخبز _ خبز للفطور _ طريقة عمل خبز سريع للفطور _ وصفات للفطور
الخبز _ خبز للفطور _ طريقة عمل خبز سريع للفطور _ وصفات للفطور

مواضيع قد تعجبك:

• بيض عجة للفطور - بالصور طريقة عمل عجة البيض الشهية
• اكلات للفطور رومنسية بالصور،طريقة عمل فطور رومنسي ،وصفات رومنسية للفطور صور
• اكلات للفطور شهية بالصور،احلى اطباق للفطور بالصور،اطباق فطور سريعه بالصور
• وجبات افطار بالصور،وصفات للفطور شهية، اطباق للفطور سريعه بالصور
• اطباق شهيه للفطور بالصور،وصفات للفطور،طريقة اعداد اشهى وصفات الفطور بالصور

منتديات شبكة حياة - مقبلات و سلطات