جديد الفعاليات
دخول العضوات
10-02-2013, 03:33 PM
| المشاركة رقم: 1 | |||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||
 فطيرة السجق _ خطوات عمل فطائر السجق _ مقادير فطيرة السجقفطيرة السجق _ خطوات عمل فطائر السجق _ مقادير فطيرة السجق فطيرة السجق _ خطوات عمل فطائر السجق _ مقادير فطيرة السجق  المقادير - الحشو زيت زيتون سجق بقري أو فراخ بصل مُقطع جوانح شرائح جبن شيدر جبن موتزاريلا مبشور صلصة طماطم بالأعشاب - الفطيرة 2 كوب دقيق عادي 4/1 كوب ماء دافئ 2 ملعقة كبيرة زيت خضار ذرة ملح خليط من البيض المخفوق و لبن الحليب للدهن الطريقة - يُضع الزيت على نار متوسطة و يُحمر به قطع السجق الكاملة( يُراعى عدم قطع السجق قبل التحمير حتى نتجنب عدم تماسكه )، ثم يُزاح إلى جانب الوعاء و يُحمر البصل في الجانب الآخر . - بعد أن يحمر السجق ، يُرفع من الزيت و يُترك ليبرد ثم يُقطع قطع صغيرة ، و في نفس الوقت نُكمِل تحمير البصل حتى يذبل . - تُخلط مقادير الفطيرة في العجانة حتى نحصل على عجين لين و ناعم ، و يُترك في الثلاجة لمدة 20 دقيقة حتى يتماسك. - في وعاء عميق بارتفاع 15 سنتمتر وقطره 20 سنتمتر مدهون بقليل من الدهن، يوضع العجين بحيث يلامس الوعاء من الداخل وتتدلى الأطراف الزائدة من العجين خارج الوعاء . - تُرص شرائح الجبن الشيدر ثم تُرص طبقة من السجق ثم صلصة الطماطم ثم البصل ثم الجبن الشيدر مرة أخرى مع رش كمية مناسبة من الجبن الموتزاريلا. - يُكرر السابق من وضع طبقات الحشو حتى تمتلئ الفطيرة و يُضغط عليها قليلا ثم تُغطى بالأطراف الخارجية بحيث تُغلق من أعلى و تٌدهن بخليط البيض و لبن الحليب. - يُوضع الوعاء في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 45- 60 دقيقة حتى ينضج عجين الفطير ويصبح لونه ذهبياً ثم تُترك لتبرد قبل تقطيعها. فطيرة السجق _ خطوات عمل فطائر السجق _ مقادير فطيرة السجق فطيرة السجق _ خطوات عمل فطائر السجق _ مقادير فطيرة السجق مواضيع قد تعجبك:
| ||||||||||||||||||||||||||||
 | ||||||||||||||||||||||||||||
قمر الجنوب 
 جديد المواضيع في قسم معجنات و سندويشات و فطائر |
| |
 |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| السجق , الصدق , خطوات , عمل , فطائر , فطيرة , مقادير |
فطيرة السجق _ خطوات عمل فطائر السجق _ مقادير فطيرة السجق
« معجنات حلزونيه باللحم المفروم _ خطوات عمل معجنات حلزونيه _ معجنات روعه
|
فطائر المورتديلا _ خطوات عمل فطائر المورتديلا _ اعداد فطائر المورتديلا »
العرض العادي
| |
الساعة الآن 02:12 AM.