كفتة اللحم المشوية







المكونات:



- نصف كجم لحم مفروم

- بصلة مفرية

- ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

- ملح - فلفل - بهار حسب الرغبة والمذاق.



الطريقة:



1- تفرم اللحمة جيدا مع البصل والبقدونس والتوابل يضاف الملح حسب الرغبة تشكل الكفتة في اسياخ.

2- تشوي الكفتة علي الشواية الكهربائية.

3- ترص اصابع الكفتة في صنية فرن لتدخل الفرن حتي النضج.



- يمكن في اليوم الثاني يحضر صوص الطماطم بالبصل والثوم والتوابل ويضاف إلي الكفتة لتقدم كفتة بصوص الطماطم.

- تسخن الكفتة ايضا ويضاف إليها طحينة مخفوقة بالليمون والملح والمسلي والثوم وتدخل الفرن لتقدم ساخنة ويضاف فوقها البصل المحمر.