منتديات شبكة حياة

منتديات شبكة حياة (http://www.hayah.cc/forum/)
-   أطباق رئيسية (http://www.hayah.cc/forum/24/)
-   -   المسقعة على الطريقة المصرية , طريقه عمل المسقعة على الطريقة المصرية (http://www.hayah.cc/forum/t56135.html)

دلوعه السعوديه 09-29-2013 11:03 PM

المسقعة على الطريقة المصرية , طريقه عمل المسقعة على الطريقة المصرية
 
المسقعة على الطريقة المصرية


http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...75952hayah.jpg

المقادير

- كمية من الباذنجان والفلفل الأخضر يتم تحميرهما في الزيت.

- ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم.

- ملعقة صغيرة ثوم مفري.

- ملح، فلفل، وقليل من الشطة الحمراء المطحونة.

- ملعقة متوسطة زيت. - ملعقة متوسطة خل أبيض.

الطريقة

- يحمر الثوم المفري في الزيت حتى يصفر لونه. ثم نضيف اليه الخل ثم صلصة الطماطم المذابة في نحو كوب من الماء، والشطة الحمراء والفلفل الاسود والملح.

- غطي الإناء وهدئي النار وأتركي الخليط حتى يغلظ قوامه ويطفو الزيت على سطح الصلصة.

- أضيفى الباذنجان والفلفل. واتركيهما على النار حتى يختلط المقدار ببعضه ثم أرفعي الاناء من على النار واتركيه حتى يبرد ويقدم مع البطاطس المحمرة.




اسيا السطايفية 10-03-2013 11:44 PM

طبق حلو و منظره يشعرني بالجوع

هدير 05-30-2013 04:07 PM

شكرآ جزيلآ لكى حبيبتى


الساعة الآن 01:54 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO