09-29-2013, 11:02 PM | المشاركة رقم: 1 | |||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||
البصارة , تعلمى اعداد البصارة , مقادير البصارةالبصارة المقادير - نصف كيلو فول مجروش جاف. - 4 أكواب ماء. - بصلتان. - ملعقتان صغيرتان ثوم مفري. - كزبرة خضراء. - نعناع جاف ومطحون. - ملعقتا زيت. - ملح، كمون. الطريقه - يغسل الفول ويضاف إليه الماء لسلقه. - تضاف الكزبرة الخضراء و النعناع الجاف والبصلة والثوم إلى الفول ونتركه حتى تمام النضج. ثم نرفع المزيج من النار ونتركه حتى يبرد. - يخلط المزيج في الخلاط الكهربائي. - ثم يعاد مزيج البصارة إلى النار ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. - تقطع البصلة الى قطع صغيرة جداً وتحمر في الزيت حتى يصبح لونها بنيا. ثم يتم تصفيتها من الزيت. - تصب البصارة في أطباق التقديم ويزين وجهها بالبصل المحمر. وتقدم مع خبز جاف وسلطة وبطاطس محمرة. مواضيع قد تعجبك:
| ||||||||||||||||||||||||||||
جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية |
|
05-29-2013, 12:32 PM | المشاركة رقم: 2 | ||||||
| شكرآ لكى حبيبتى موضوع رائع | ||||||