تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > أطباق رئيسية

طريقة عمل المفتول - اعداد المفتول - المفتول بالصور

طريقة عمل المفتول - اعداد المفتول - المفتول بالصور طريقة عمل المفتول - اعداد المفتول - المفتول بالصور طريقة عمل المفتول - اعداد المفتول -

أطباق رئيسية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 09-29-2013, 12:40 AM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية ام القرويين
الكاتبة:
اللقب:
عضوة حيوية
عرض البوم صور ام القرويين  
معلومات العضوة

التسجيل: 25-9-2013
العضوية: 61018
المشاركات: 28
بمعدل : 0.01 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
ام القرويين غير متواجد حالياً

افتراضي طريقة عمل المفتول - اعداد المفتول - المفتول بالصور

طريقة عمل المفتول - اعداد المفتول - المفتول بالصور 71768hayah.jpg


المقادير
3 كغم طحين اسمر "قمح "
1 لتر ماء
ملح
نصف كغم برغل
طنجرة مفتول او طنجرة ومصفاية

طريقة العمل





ناخذ وعاء كبير مسطح ونرش قليل من الطحين ثم قليل من البرغل المنقوع مسبقا ثم طبقة طحين وبواسطة الاصابع نلف بحركه باتجاه عقارب الساعة نكرر العملية عدة مرات حتى نحصل على حبات المفتول بالشكل والحجم الذي نريده نغربل الحبات من الطحين الزلئد ونضعه في مصفاة طنجرة المفتول ونضعه فوق طنجرة المفتول بعد ان وضعنا بداخلها الطنجره اللحم والبصل جوانح والحمص المنقوع والجزر والبهارات ورب البندوره ثم نعمل حفرة وسط المفتول ونضع بها بصلة مهروسة مع النعناع الناشف والفلفل ونغمر الحفرة نتركه حتى ينضج من ربع ساعة الى 20 دقيقة ثم نسكبه في وعاء ونضيف له زيت الزيتون وبواسطة اليدين نخلط الزيت مع المفتول " يجب لبس كفوف خوفا من ان تحترق ايدينا " ثم نغطي الوعاء لنحافظ عليه ساخن يقدم المفتول مع اليخنه التي اعددناها وصحتين وعافية "

طريقة عمل المفتول - اعداد المفتول - المفتول بالصور

طريقة عمل المفتول - اعداد المفتول - المفتول بالصور


مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية

قديم 05-29-2013, 12:36 PM   المشاركة رقم: 2

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
عضوة مميزة

التسجيل: 25-1-2013
العضوية: 65344
الدولة: بنت المعز لدين الله الفاطمى...القاهرة
المشاركات: 8,312
بمعدل : 4.67 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
هدير غير متواجد حالياً

عرض البوم صور هدير  
افتراضي

شكرآ لكى حبيبتى
موضوع رائع


رد مع اقتباس

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO