09-20-2013, 08:06 PM | المشاركة رقم: 1 | |||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||
العصيده ( طبخه سعوديه ) - طريقة عمل العصيدهالعصيده ( طبخه سعوديه ) - طريقة عمل العصيده العصيده ( طبخه سعوديه ) - طريقة عمل العصيده العصيده المقادير : 2كوب دبس 2كوب طحين مثل مال القيمات الماي ماله مقدار حسب الحاجه بس في الاول رح تخدي كوبين ماء مغلي بعدين كوبين احتياط يكون مغلي نصف زبده وللوجه: حسب الرغبه فلفل اسود او درسين او اي شي وزبده الطريقه : 1- نحمص الطحين خفيف مو وايد خمس دقايق او لمن تطلع له ريحه شوي ما نخليه يغمق ابد 2- نتركه على جنب يبرد تماما 3- نظيف كوبين ماء مغلي او دافي الي يصير على كوبين الدبس ونحركهم على النار لمن يطفو على الويه رغوه ونتخلص منها بقد ما نقدر ونشيلها 4- بعد ان برد الطحين نظيفه على الدمس والماء ولحظه حركيع بمضرب سلك افضل حتى ما يكتل لج العجين وحركيع مني لين يختفي الطحين في الماء والدبس 5- لمن نتاكد من انه انخلط تمام نستعمل الملعقه الخشب ونبدي نحرك فيها على نار متوسطه 6- رح تبدي بتكتل وتصير كتل فيها مثل الي بصوره ونظل نحرك فيها 7- رح نلاحظه انها كل ما حركنا رح تخشن 8- نظيف كوب ماء مغلي عليها ونحرك وعلى حسب السمك الي انتي تبينه لحظي في اول اخدتي كوبين ماء ضفتيهم الي الدبس صح ودي الكوب الثالث من الكوبين الاحتياط 9- في الاخير نظيف لها الزبده 10- ونتركها خمس دقايق على النار مغطيه 11- توزعيها بصحون وتمسحي ويها بزبده واي شي تفضليه العصيده ( طبخه سعوديه ) - طريقة عمل العصيده العصيده ( طبخه سعوديه ) - طريقة عمل العصيده مواضيع قد تعجبك:
| ||||||||||||||||||||||||||||
جديد المواضيع في قسم حلويات وصفات حلى مكسرات |
|
الكلمات الدلالية (Tags) |
العصيده , الفتيـت , حساويه , سعوديه , طبخه , طريقة , عمل |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|