منتديات شبكة حياة - كريم كراميل - خطوات عمل كريم كراميل

كريم كراميل - خطوات عمل كريم كراميل - كريم كراميل بالصور

كريم كراميل - خطوات عمل كريم كراميل - كريم كراميل بالصور

كريم كراميل - خطوات عمل كريم كراميل - كريم كراميل بالصور

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...70040hayah.jpg

المقادير:

1 كوب سكر

5 بيضات

2 ونصف كوب حليب سائل

1 ملعقة صغير فانيلا

الطريقة:

- سخني الفرن على حرارة 325.

- استخدمي نصف كوب من السكر وضعي على النار في وعاء مع التحريك المستمر حتى يذوب ويصبح لونه بني فاتح.

- اسكبي مباشرة في صينية الكريم كراميل المدورة بقياس حوالي 8.

- ستصبح الصينية ساخنة جداً، لهذا امسكيها بكفوف الفرن. وأديري الصينية بين يديك حتى يتوزع السكر على الجوانب وأرض الصينية.

- في وعاء كبير، اخفقي البيض قليلاً وأضيفي عليه الحليب ونصف الكوب من السكر والفانيلا.

- هاتي صينية مدورة وضعي داخلها صينية الكراميل واسكبي مزيج الحليب فوق الكراميل.
- املأي الصينية المدورة بالماء الساخن جداً، حوالي 1 لتر.

- ضعي في الفرن لمدة ساعة.

- أخرجي من الفرن وخذي صينية الكريم كراميل وحدها وضعيها جانباً حتى تبرد تماماً.
- برديها في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل. وقبل قلبها خذي سكيناً ومرريه حول الكريم كراميل حتى يسهل قلبه.

كريم كراميل - خطوات عمل كريم كراميل - كريم كراميل بالصور

كريم كراميل - خطوات عمل كريم كراميل - كريم كراميل بالصور