منتديات شبكة حياة - دجاج مشوي مع الخضار

دجاج مشوي مع الخضار

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حياكم الله اخواتي

اليوم جبت لكم دجاج مشوي مع الخضار بتتبيله لذيذه مره

اخذتها من افكار الشيف منال العالم

مقادير التتبيله

ملعقه صغيره كلاً من
بهارات مشكله
فلفل اسود
كمون ناعم
قرفه ناعمه
ثوم ناعم
قليل صفار الزعفران
ملعقتين صغيره ملح
ملعقتين كبيره خل
ملعقتين كبيره معجون طمام

تخلط مع بعض وتضاف لها علبتين زبادي
وتخلط بالمضرب اليدوي

نقطع دجاجتين كل واحده الى 6 قطع

ونتبلها في الخلطه السابقه

http://forum.hawahome.com/images/noimage.png

ثم نقطع حبتين بطاطس وحبتين كوسا وحبتين جزر كبير

الى قطع كبيره
ثم نتبلها في باقي الخلطه

http://forum.hawahome.com/images/noimage.png

http://forum.hawahome.com/images/noimage.png

بعد ما تبلتهم خليتهم ساعه لان هذي التتبيله ماتحتاج وقت طويل

وبعدين شويتهم في الشوايه الكهربائيه

http://forum.hawahome.com/images/noimage.png

واضفت لهم بصل مقطع

بهذا الشكل

http://forum.hawahome.com/images/noimage.png

http://forum.hawahome.com/images/noimage.png

قلبتهم في الشوايه تقريباً نصف ساعه
طبعاً لازم اغطيها اثناء الشوي عشان ماتنشف

http://forum.hawahome.com/images/noimage.png

وقدمتها لأهلي
http://forum.hawahome.com/images/noimage.png

وحياكم الله معانا

وياليت تعجبكم

دجاج مشوي مع الخضار