معمول بالصور_طريقة عمل المعمول بالصور

[قمر الجنوب]

معمول بالصور_طريقة عمل المعمول بالصور

[CENTER]معمول بالصور_طريقة عمل المعمول بالصور
معمول بالصور_طريقة عمل المعمول بالصور


[SIZE=2][COLOR=indigo][B][SIZE=5]الكعك محشو بالملبن من الحلويات المصرية الشهيرة يقدم فى المناسبات المختلفة مزين بالسكر الناعم
:
[IMG]http://www.hayah.cc/forum/hayahimgcache/1/59027hayah.jpg[/IMG]
:
[IMG]http://www.chefosama.com/images/posted/cont_4_122_1.jpg[/IMG]
:

[/SIZE] [SIZE=5][COLOR=red]المقادير[/COLOR][/SIZE][SIZE=5]

1000جم دقيق ابيض منخول

400جم سمن البلدى

50حم من السكر الناعم للعجين

ماء دافىء للعجين

ملعقة من حبوب السمسم

ملعقة من الخميرة الجافة

250جم ملبن للحشو ويمكن استبداله بالمكسرات المختلفة او العجمية او العجوة



[/SIZE] [SIZE=5][COLOR=red]خطوات التحضير[/COLOR][/SIZE][SIZE=5]

يوضع الخمير فى نصف كوب ماء فاتر مع ملقعة سكر وتقلب حتى تنشط

يوضع الدقيق بوعاء واسع + السكر+السمسم ويقلب بملعقة خشب

يوضع السمن فى وعاء ويرفع على النار حتى يسخن السمن وبعد يضاف الى خليط الدقيق ويقلب جيدا وبعد يضاف

خليط الخميرة ويتم العجن بالماءحتى يصير عجين لين متماسك ويمكن اضافة ماء اخر

وياخذ من العجين قطعة مثل حجم البيضة وتفرد بين الكفين ويوضع فى الوسط قطعة من الملبن ويطوى بين اليد

ويضع فى قوالب خاص لنقش الرسمات على الكعك بعد دهنها بالدقيق كل مرة وحتى ينتهى العجين

ويضع واحدات الكعك فى صينية

[/SIZE] [SIZE=5][COLOR=red]الطهى [/COLOR][/SIZE][SIZE=5]

يتم الطهى فى فرن عالى الحرارة اى 200درجة تقريبا حتى تحمر الوجة

يترك ليبر ويقدم مرشوش بالسكر الناعم

[/SIZE][/B][/COLOR][/SIZE]

معمول بالصور_طريقة عمل المعمول بالصور
معمول بالصور_طريقة عمل المعمول بالصور




[/CENTER]

مواضيع قد تعجبك:

• معمول بالفواكه المجففة - طريقة عمل المعمول بالصور
• معمول العيد بالصور - كعك العيد - طريقة عمل المعمول بالصور
• طريفة عمل المعمول-جديد المعمول-تحضير المعمول
• طريقة عمل معمول مشكل - تحضير المعمل المشكل الخطير - مقادير المعمول
• طريقة عمل المعمول - اسهل طريقة لعمل المعمول - طريقة عمل المعمول بالصور فى البيت

منتديات شبكة حياة - حلويات وصفات حلى مكسرات

[مرااايم]