دجاج بالأرز بطريقة خاصه _ طريقه عمل دجاج بالأرز
دجاج بالأرز بطريقة خاصه _ طريقه عمل دجاج بالأرز

المقادير والطريقه مع بعض:

بهارات منوعة :

[ فلفل ، ملح

، فلفل احمر ، ثوم ناشف ومطحون ، قرفه ، هيل ، ماجي ابيض ،بهارات مشكله ، كركم ]




http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...58991hayah.jpg






دجاجة مغسولة ومنظفة






http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...58992hayah.jpg






نتبل الدجاج بالبهارات والملح






http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...58993hayah.jpg






ونلفه بنايلو وندخله الثلاجه لمدة ساعه او اقل






http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...58994hayah.jpg






بعد ماتتبل الدجاجه ونطلعها من الثلاجه نحط عليها هالخلطه وهنا سر اللمعه

(زبده وعسل)

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...58995hayah.jpg






نضع بمقلى ربع اصبع زبده ونذوبه






http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...58996hayah.jpg






نبعد المقلى عن النار ونضيف له نص ملعقه صغيره عسل






http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...58997hayah.jpg






وهنا بعد ماذا العسل






http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...58998hayah.jpg






نجهز صينية الفرن ونلفها بقصدير ونحط الدجاج فيها ونصب خلطة العسل عليها






http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...58999hayah.jpg






وندخلها الفرن ونشعل النار على تحت ونتركها لمدة ساعه ونصف او اقل






http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...59000hayah.jpg






رز مغسول ومنقع بماء حار

بهارات [ بهارات عدله

، بهار مشكل ، ملح ، ماجي ابيض ، مستكه ، فلفل اخضر ]


ماء مغلي






http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...59001hayah.jpg






نضع زيت بالقدر ونحميه ونضيف المستكه عليه الافضل ماتكثرونها لانه تعطي مراره






http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...59002hayah.jpg






نضيف البهارات العدله ونقصر النار حتى ماتحترق بعدين نضيف الرز ونطول النار ونحركه وبالاخير نضيف باقي البهارات ونستمر بتحريكه






http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...59003hayah.jpg






ونضيف المي المغلي ونتركه لحد مايتشرب مويته ونقصر عليه






http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...59004hayah.jpg






نسوي الكشنه [ بصل

، زبيب ، جزر ، سمنه ، هيل يعطي ريحه للرز ]


نسكر على الرز ونضيف الكشنه فوقه ونتركها 10 دقايق..






http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...59005hayah.jpg






نغرفه ونزينه وبألف صحه وعافيه






http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...59006hayah.jpg






وهنا معه سلطه عاديه


http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...59007hayah.jpg


تحياااتي ..

دجاج بالأرز بطريقة خاصه _ طريقه عمل دجاج بالأرز
دجاج بالأرز بطريقة خاصه _ طريقه عمل دجاج بالأرز