http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...58786hayah.jpg

الــسـلام ع ــلـيـكم و رح ــمة الله و بــركــاته


مسآآآء // صبآآآح النور


http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...58787hayah.jpg

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...58788hayah.jpg

.تغذية الرضع تحتاج إلى نظام غذائي ثري بالمواد الغذائية و ذلك لضمان نمو الطفل بصحة جيدة. بالنسبة للأشهر الأربع الأولى يشكل حليب الأم جميغ المغذيات التي يحتاجها الطفل من بروتينات و فيتامينات و دهون و كربوهيدرات و كذلك المعادن

و بينما يكبر الطفل مابين الشهر الرابع إلى السادس يتم إطعامه بالإضافة إلى حليب الأم حبوب الأرز الغنية بالحديد التي تكون شبه سائلة و يتم التدرج في ذلك إلى أن يتم إطعامه حبوب الشوفان أو الشعير

و عندما يكبر الطفل و يصبح في الشهر السادس إلى الثامن يتم إطعامه حليب الأم بالإضافة إلى حبوب الأرز و الشوفان و الشعير و كذلك الفواكه و الخضار المغلية و المهروسة كالموز و الكمثرى و التفاح و الخوخ و كذلك الأفوكادو و الجزر و البطاطا و القرع

و عندما يصبح الطفل في الشهر الثامن يمكن إعطاء الطفل أطعمة يمسكها بيديه كالموز و البسكويت المخصص للأطفال الغار و كذلك يمكن اعطاؤه كمية بسيطة من البروتين كصفار البيض و اللحم المغلي و المهروس و البقول المطبوخة جيدا و المهروسة و أيضا العصيرات غير الحمضية كالتفاح و الكمثرى

و عندما يبلغ الطفل عشر شهور إلى سنة تقريبا يتم إطعامه بالإضافة إلى ما سبق الجبن الماعز و اللبن و الفواكه المقطعة و الخضار المطبوخة و طعام متنوع كالمكرونة و الصواني غير الدهنية

علامات استعداد الطفل لتناول الأطعمة الصلبة
تحتار الكثير من الأمهات في كيفية إدخال الأطعمة الجديدة للنظام الغذائي للطفل الرضيع، ولا تعرف الكثيرات ما هي علامات استعداد الطفل الرضيع لتناول الأطعمة الصلبة التي تتطلب من الطفل تعلم مهارات مضغ الطعام وبلعه.

ومن العلامات التي تشير باستعداد الطفل لتناول الأطعمة الصلبة ضمان نظامه الغذائي:

قدرة الطفل على التحكم برأسه. يجب على الأم الانتظار وعدم التسرع في إدخال الأطعمة الجديدة للطفل إلى أن يستطيع الطفل التحكم في وضعية رأسه، فيجب أن تكون رأس الطفل في وضع معتدل ومستقيم أثناء تناوله للطعام.
تخلي الطفل عن دفع الطعام الصلب إلى خارج الفم. نستطيع إدخال الأطعمة الصلبة على النظام الغذائي للطفل الرضيع في شهره الرابع بعد أن يتخلى عن دفع الأطعمة الصلبة بلسانه إلى خارج فمه، وذلك ليستطيع الطفل من مضغ الطعام وبلعه بصورة سليمة.
قدرة الطفل على الجلوس بشكل صحيح. يمكن للأم البدء في إدخال طعام الصلب للطفل عندما يستطيع الجلوس بشكل سليم بمساعدة الأم حتى إذا لم يتمكن الطفل الجلوس بمفرده وذلك لضمان سلامة عملية بلع الطعام.
ظهور مهارات المضغ لدى الطفل. يبدأ إدخال الأطعمة الصلبة للنظام الغذائي للطفل بعد ظهور مهارات المضغ عند الطفل وقدرة الطفل على تحريك فمه ولسانه بتناغم مع الجهاز الهضمي، وذلك ليتمكن الطفل في مضغ الطعام وبلعه. وسوف تلاحظ الأم سيل لعاب الطفل أثناء تعلمه مهارة المضغ وبلع الطعام.
اكتساب الطفل لوزن الزائد. يمكن إضافة الأطعمة الصلبة لغذاء الطفل عندما يبدأ الطفل في اكتساب وزن زائد والذي قد يصل إلى ضعف وزنه أثناء الولادة أو عندما يبلغ وزن الطفل حوالي 7 كيلوجرام، ولكن على الأم عدم إدخال أي أطعمة جديدة إلا عندما يبلغ الطفل عمر الأربع شهور.
ازدياد شهية الطفل لتناول الطعام. يمكن معرفة أن الطفل على استعداد لتناول الأطعمة الصلبة من خلال زيادة شهية الطفل لتناول الطعام وشعوره بالجوع حتى بعد الحصول على كمية اللبن المخصصة له يومياً (من 8 إلى 10 رضعات يومياً).
زيادة فضول الطفل لتناول الطعام. يبدأ فضول الطفل في الازدياد بشكل كبير لتناول الطعام، كما يزداد شغفه بالإطلاع على الأطعمة الذي يتناولها الآخرون.
تحتار الأم كثيراً في بداية تغيير تغذية الطفل الرضيع ابتدءا من الشهر السابع حيث يبدأ إدخال أنواع جديدة من الأطعمة في غذاء الطفل الرضيع، ولكن ما الغذاء الأول الذي يعطى للطفل في بداية الشهر السابع؟

الشهر/ الوجبة
الوجبة الأولى (في الصباح)
الوجبة الثانية (في الظهر)
الوجبة الثالثة (في العصر)
الوجبة الرابعة(في المغرب)
الوجبة الخامسة (في العشاء)


الشهر السابع
لبن الأم أو الحليب الصناعي
يعطي الطفل وجبة من الأرز المزود بالحديد
وجبة خضار أو فواكه + لبن الأم
لبن الأم أو الحليب الصناعي + وجبة خضار أو فواكه
لبن الأم أو الحليب الصناعي
لبن الأم أو الحليب الصناعي
الشهر الثامن
وجبة حبوب الأرز المزودة بالحديد والبطاطس المهروسة
وجبة خضار
وجبة فواكه
لبن الأم أو الحليب الصناعي
وجبة لحوم( الضأن أو البقر أو الدواجن) على شكل مهروس ورخو قليلة الدهون
لبن الأم أو الحليب الصناعي
الشهر التاسع
لبن الأم أو الحليب الصناعي
وجبة الأرز المزود بالحديد + الحليب
وجبة اللحوم + الخضار
لبن الأم أو الحليب الصناعي + صفار البيض المسلوق
وجبة فواكه + لبن الأم أو الحليب الصناعي
لبن الأم أو الحليب الصناعي


http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...58787hayah.jpg

البدء بإعطاء الطفل ملعقة صغيرة في الوجبة الأولى والتأكد من قدرة الطفل على التعاون واستقبال الطعام الجديد، وقدرته على البلع؛ لأنه قد لا يقبل الطفل ذلك في البداية لذلك يجب المحاولة مرة ثانية مع الطفل وجعل قوام الوجبة رخواً.
زيادة كمية وجبة الطفل في الأيام التالية إلى ملعقتان في الوجبة على وجبتين في اليوم وهكذا يتدرب الطفل على تناول الطعام من الملعقة بعدها يمكن زيادة كثافة الطعام المقدم حسب تحمل الطفل وقدرته على البلع.
زيادة كمية الطعام المقدم للطفل الرضيع حسب تجاوب الطفل حتى يصل أربعة إلى خمسة ملاعق في الوجبة في نهاية الشهر السابع. ويمكن إضافة البطاطس المهروسة إلى جانب وجبة الأرز.
بعد أسبوعين تقريباً من تعود الطفل على تناول الطعام؛ يتمكن الطفل من تناول 4 إلى 5 ملاعق في الوجبة، ويمكن البدء في إضافة الوجبة الثانية. على أن تتكون الوجبة الثانية من الخضار أو الفواكه.
تعطى وجبة إلى الطفل إما من الخضار أو الفواكه إلى جانب حبوب الأرز وتهرس جيداً حتى تصبح ناعمة وطرية القوام.
تزداد الكمية الطعام المقدمة للطفل تدريجياً وكذالك القوام والانتظار أسبوعاً إلى عشرة أيام قبل البدء في الوجبة الثالثة وهكذا في الشهر الثامن والتاسع حيث يتناول الطفل ثلاثة وجبات إلى جانب الحليب. وغالباً يأخذ الطفل 6 وجبات في نهاية الشهر الثامن خلال الـ 24 ساعة.

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...58787hayah.jpg

اليكي شرحاا مفصلا


حيين يكوون عمره 6 اشهر

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...58789hayah.jpg
http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...58786hayah.jpg
فترة الصباح

ممكن اول مايفيق الرضيع يرضع حليبه عادي وبعدها على الساعة العاشرة مثلا يعطي للرضيع ياغورت طبيعي او دانينو الخاص بالرضع

اظن هو متوفر عند الجميع مع اختلاف بالاسم طبعا

http://www.centralelaitiere.com/uplo...ack_danino.jpg

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...58790hayah.jpg

ومن الجيد ايضا ان تحضر الام عصير برتقال طازج لابنها

والطريقة كالتالي

نعصر مقدار ملقعة ونصف برتقال مصفاة طبعا +القليل من الماء المعدني ثم تفرغ بالرضاعة دون اضافات

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...58791hayah.jpg

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...58786hayah.jpg

بفترة الظهيرة

تبدا الام بأعطاء بعض انواع الحساء او البيوريه *purée*

لبعض الخضار المسموح بها او الفواكه او حليب يمسحوق الارز لها اوسأتطرق لها لان

بالنسبة لمهروس الخضار ممكن تاخذ حبة بطاطس مقشرة ومغسولة جيدا تقطع الى قطع صغيرة مضاف اليها مضاف اليها حبة جزر بنفس الطريقة مقطعة ومقشرة لمدة 15 دقيقة تطبخ بالماء او اكثر على حسب ماتطبخ وبعدها تطحن مع كمية من الماء مع اضافة قطرة صغيرة من زيت الزيتون فهو جيد ولتفادي الامساك

تقريبا هكذا مع الاخذ بعين الاعتبار ان الرضيع لن يأكل اكثر من 4 ملاعق

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...58792hayah.jpg

او ممكن تستعملي او الاكل المخصص للرضع فقط كتغير مثلا

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...58793hayah.jpg

اما ياخذها بالرضاعة وتكون بالليل حتى يشبع وينام او بفترة الغذاء يوضع بالصحن وتأكل والمقادير موجود بكل علبة



ننتقل الى الحليب بمسحوق الارز

وجبة شهية خفيفة

* ،اخذ نصف كأس صغير من الماء

* نصف ملحقة صغيرة من مسحوق الارز

تغلي الماء في كاسرول صغير + نضيف له المسحوق نحرك الى أن يصبح المسحوق متجانس ومتماسك ثم نضيف مسحوق حليب الرضع بالكمية المدرجة بالمقادير المخصصة لسنه ، نتركه يبرد ونعطيه للرضيع

تقريبا يكون الشكل هكذا

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...58794hayah.jpg

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...58786hayah.jpg

لفترة العصر مكن نصف موزة مهروسة

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...58795hayah.jpg

او تفاح مطبوخ

الطريقة نقشر تفاحة ونقطعها على أربعة ونطهوها ولما تطبخ جيدا نهرسها وتقدم

بالليل اختياري اما اكل الرضع * سريال* او خضار مطهوة

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...58796hayah.jpg

مهروس البرتقال والموز

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...58797hayah.jpg

ناخذ نصف برتقالة

نصف حبة موز

ربع كاس صغير ماء معدني

الطريقة :

تعصر نصف برتقالة ونضيف نصف موزة مهروسة نخلطه تدريجيا حتى تصير مثل مافي الصورة

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...58786hayah.jpg


بالعشاء مثلا

مهروس الجزر

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...58798hayah.jpg

نقشر الجزر ونقطها الى قطع صغيرة نسلقها لمدة 15 دقيقة

لما تطهى تطحن مع حبة جبن المثلثات وتعطى للرضيع

و حيين يكوون عمره 7 اشهر

ممكن تستعملي كل الوصفات الى بالاعلى مع اضافة الكوسة للخضار

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...58786hayah.jpg

وصفة الشمار *البسباس*

ناخذ حبة صغيرة بطاطس + حبة صغيرة شمر



نصف كاس صغير من حليب الرضع

تقطع الى قطع صغيرة وتطهى ولما تطهى جيدا نخلطها بالحيب ونحرك جيدا حتى تتجانس وتعطى للرضيع جيدا جدا

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...58799hayah.jpg

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...58786hayah.jpg

وبهذا السن يعطى للرضع صفار البيض وحده او يخلط مع البطاطا والجزر

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...58800hayah.jpg

و في 9 اشهر
بالنسبة لباقي الاشهر والبرنامج المحدد اليومي مثل ماذكرنا بالشهر 6 ومع الاشهر نضيفبسكويت بالحليب كزيادة بفترات الظهر او الصباح



حساء الخضار او مهروس الخضار المتونع

ratatouille

نصف قطعةحبة طماطم + نصف حبة من القرع + مكعب صغير من الفلفل الاخضر + بدنجان بنفس الكمية

تطهى جيدا وتهرس بالخلاط ونضيف لها ملعقة زيت زيتون وذرة ملح

وتعطى للرضيع

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...58801hayah.jpg

حساء القرع بالبيض

في 10شهر

يتمتع الأرز بقبول عالي لدى الطفل الرضيع في سن ابتداءاً من الشهر السابع من عمر الطفل؛ نظراً لمذاقه الشهي لذا فإنه يدخل في إعداد وصفات عديدة. ومن أهم وصفات الأرز للطفل الرضيع:

الأرز باللبن
المكونات: 1 كوب أرز +1 كوب لبن الأم أو لبن صناعي + بضع قطرات من الفانيليا
الطريقة: تضاف جميع المكونات وتوضع على النار لمدة 10 دقائق، ثم توضع في أطباق صغيرة للطفل. لابد من التأكد من درجة حرارة الأرز قبل إعطاؤه للطفل.

http://forum.4islam.cc/imgcache/20819.imgcache.jpg

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...58802hayah.jpg

الأرز بالدجاج والخضروات
المكونات: 1 كوب ماء + صدور دجاج مخلي +1/4 كوب أرز+ 3 ثمرات جزر مقشر ومقطع شرائح + 120 جرام فاصوليا خضراء
الطريقة: يضاف الماء والدجاج والأرز في إناء ويرفع على النار لمدة 20 دقيقة. ثم يتم إضافة الجزر والفاصوليا لمدة 10 دقائق. ثم توضع الخضروات والدجاج والأرز في إناء تجهيز الطعام لعمل عجينة شبه لينة يسهل على الطفل تناولها.


http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...58803hayah.jpg

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...58786hayah.jpg

ف 12 شهر

حساء البطاطا والقرنبيط

المكونات: ملعقة كبيرة زيت زيتون + مقدار صغير بصل مفروم + مقدار صغير لحم بقري مفروم + 600 جرام قرنبيط + 5 ثمرات بطاطس متوسطة الحجم + لتر مرقة دجاج خالية من الدهون + ملح وفلفل بكميات قليلة
- الطريقة: يسخن زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة ويضاف البصل واللحم المفروم، ثم تضاف البطاطس والقرنبيط ومرقة الدجاج حتى الغليان ثم تغطى ويخفض عليها النار حتى تصبح الخضروات لينة، ينتظر حتى تبرد وتوضع في الخلاط ويضاف إليها الملح

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...58804hayah.jpg

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...58786hayah.jpg

وصفة جميلة ومحبذة للرضع خاصة انه بعمر العام

كرتان الحم المفروم بالخضر

كنت اعمله دائما وهو جد رائع

نقطع اللحم الى قطع صغيرة جدا نضيف اليها ذرات من الملح ونفرمه بالخلاط

نسخن شوية زيت زيتون ونقلي اللحم جيدا حتى يطهى ومن جهة اخرى كعبات جزر مقطع وبزلاء مطهوة وقرع ايضا تطههو مع اللحم وبعدها ناخذ بطاطا كنا طهوناها جيدا نهرسها بالشوكة ونضع طبقة اللحم مع المرق والخضار ونملحها قليلا وفوقها البطاطس وتكون فوقها شوية زبدة ونحمرها قليلا وممكن ان نضيف جبن مثلثات ايضا كثير شهية جربوها وراح تشوفو

http://aurelcuisine.files.wordpress....pg?w=400&h=300

ويبقى تقسيم الوجبات مثل ماوضع بالاعلى

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...58786hayah.jpg

وهذه مجموعة من النصائح التي ينبغي الأخذ بها عند تحضير أطعمة صحية للأطفال منزلياً:
تجنب إضافة المنكهات والسكر والملح لطعام الأطفال.
الابتعاد عن الأطعمة المقلية والمخللات.
مراعاة ألا تستعمل الأطعمة المصنعة في تحضير أطعمة الطفل منزلياً كاللانشون.
الحذر من إضافة العسل في وجبات الطفل قبل أن يكمل عام من عمره لما له من مخاطر على صحة الطفل؛ لوجود أحياء دقيقة في العسل تستطيع أن تسبب أمراض للأطفال الذين تقل أعمارهم عن عام واحد.
التأكد من نظافة الأدوات المستخدمة لتحضير طعام الطفل منزلياً.
حفظ الأطعمة جيداً في المبرد لأن الطعام المطحون تزداد نسبة تعرضه للبكتريا.
مراعاة حفظ اللحوم والبيض المخفوق للطفل لمدة يوم واحد بالمبرد.
تجنب إعطاء الطفل غذاء يحتوي على الفستق أو الزبيب حتى لا تسبب اختناق للطفل خلال أول عامين.

م/ق