طريقة عمل المموش - اعداد المموش

[نجدية كيوت]

طريقة عمل المموش - اعداد المموش

طريقة عمل المموش - اعداد المموش

طريقة عمل المموش - اعداد المموش

طريقة عمل المموش - اعداد المموش





المقادير:

2 كوب ارز بسمتي أزهر

1 كيلو لحم قطع ,مسلوق

2/1 كوب عدس ماش (اخضر)

4 ملعقة كبيره زيت او سمن

2 حبة متوسطة بصل، مفروم

2 فص ثوم، مهروس

4 كوب مرق لحم

2 ملعقة صغيرة ملح

1،5 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة

2 عود قرفة (دارسين)

6 حبة فلفل اسود، صحيح

6 حبة هيل,صحيح

2 حبه قرفه,صحيح


الطريقة:

1. *اغسلي الارز بالماء الصافي عدة مرات, انقعيه في ماء دافئ

ملح 15-20 دقيقه. صفيه. إنقعي العدس في ماء دافىء 20 دقيقه,

افركيه للتخلص من القشور و صفيه.

2. سخني الزيت في القدر, وحمري البصل والثوم الى ان يصبح ذهبيا,

احتفظي ببعض البصل للتزين.

3. أضيفي العدس الى البصل, وقلبي لعدة دقائق .اضيفي البهارات

والملح والمرق. دعيه يغلي لعدة دقائق الى ان ينضج العدس بعض الشئ.

4. اضيفي الارز. غطي القدر باحكام واتركيه يطهى 12-15 دقيقه,

ضعي قطع اللحم فوق الارز. اتركيه على نار هادئه 20-25 دقيقه

الى ان ينضج. ضعي المموش في طبق التقديم وانثري البصل على سطحه.

طريقة عمل المموش - اعداد المموش

طريقة عمل المموش - اعداد المموش

مواضيع قد تعجبك:

• المموش , طريقة عمل المموش بالصور
• المموش وخطوات عمله,المموش,تحضير المموش
• طريقة اعداد موس الشيكولاتة بصوص المانغو - طريقة اعداد موس الشيكولاتة
• طريقة اعداد بيتزا خبز التوست بفرانك الدجاج - طريقة اعداد بيتزا خبز التوست
• المموش , ارز المموش خطوات مصوره جديدة

منتديات شبكة حياة - أطباق رئيسية

[أوتار حساسة]

يسلموووووووو حبيبتي عالوصفة اللذيذة

دمـــــتي بخير ..