منتديات شبكة حياة - مقادير المراصيع

مقادير المراصيع - طريقة عمل المراصيع

مقادير المراصيع - طريقة عمل المراصيع

مقادير المراصيع - طريقة عمل المراصيع

1- دقيق أسمر ( بر ) يفضل أن يكون دقيق بعل ( ما سقيء بلا مؤنة )

2- عجن الدقيق بماء دافيء بعد إضافة الملح والخميرة إنتبه لايكون مملوح من قبل ؟! .

3- تغطية العجينة لمدة ساعة تقريباً حسب الجو.

4- عمل المثايل باليد كما في الصورة :

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...58096hayah.jpg

5- وضع الصاجة على النار ودهنها بالزيت.

6- فرد المرصاع باليد ودهن اليد بالزيت حتى يمشي المرصاع بكل يسر وسهولة.

7- وضع المرصاع على الصاجة كما هو واضح في الصورة :

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...58097hayah.jpg

الشيرة او البلول:

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...58098hayah.jpg

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...58099hayah.jpg

تقطيع فص بصل حسب الرغبة + زبدة + ملعقة صغيرة ليمون أسود + حبتين هيل

حمس أو تكشين هذه المقادير على النار لمدة ثلاث دقائق بعد ذلك اضف نصف فنجال سكر + كوب ماء

دافيء ثم رش المراصيع بهذه الخلطة كما هو واضح في الصورة:

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...58100hayah.jpg

وبالعـافيـه

مقادير المراصيع - طريقة عمل المراصيع

مقادير المراصيع - طريقة عمل المراصيع