منتديات شبكة حياة

منتديات شبكة حياة (http://www.hayah.cc/forum/)
-   المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ (http://www.hayah.cc/forum/13/)
-   -   سفرتي الرمضانية ( مشاركتي في المسابقة) (http://www.hayah.cc/forum/t53402.html)

!!شكولاتــة!! 08-29-2013 03:53 PM

سفرتي الرمضانية ( مشاركتي في المسابقة)
 
بسم الله الرحمن الرحيم


السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

كيـــــــفــــــــــــكم يا احلى عضوات :victory:

سمعت عن مسابقه اجمل سفره وحبيت اشارك فيها :ninja:

طبعا اكيد بتعجبكم وبتموتون عليها ^^^^ ام الثقه براااا

اولا محتويات سفرتي :
  • كبه لحم
  • برياني هندي دجاج {{{{ زوجه اخوي مسويته بس اعرف الطريقه (ارقع )
  • فطاير (بيتزا و زعتر )
  • شوربه عدس احمر
  • سلطه
  • جلي
  • تمر (طبعا شارينه )
  • عصير _ لبن _ حليب
المهم ما اطول عليكم اكيد الحين ميتين تبون تشوفونها :eek:

الحين بنزل لكم الصور وبعدها انزل الخطوااات


اتركم مع الصور

هذي السفره كامله

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...57215hayah.jpg

وهذي لقطه مع الجنب

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...57216hayah.jpg

وهذي من قريب

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...57217hayah.jpg

من الوسط

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...57218hayah.jpg



من الطرف الآخر
وهذي اااخر صوره وبنزل الطريقه بعدها:62:


http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...57219hayah.jpg

!!شكولاتــة!! 08-29-2013 06:25 PM

اكمل لكم الخطوات الحين

اولا ابدء بالكبة

المقادير للعجينه:
  • كوب طحين
  • كوب برغل ناعم
  • نص كوب مويه
  • رشه ملح

المقادير للحشوة:
  • لحم مفروم
  • بصل , ثوم مقطع
  • ملح
  • بهارات
  • مكعب ماجي
  • فنجان مويه
http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...57220hayah.jpg
_______________________________
اولا نسوي الحشوه عشان تبرد على ما نعجن العجينه

نحمس البصل والثوم الى ان يتشقر


http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...57221hayah.jpg


بعدها نحط اللحم

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...57222hayah.jpg

نحط البهارات والملح والماجي

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...57223hayah.jpg

ونحركه وبعدين نحط المويه ونحركه كل فتره لين تنشف المويه
نخليه على جنب ونغطيه لين تنشف المويه

وهذا الشكل النهائي

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...57224hayah.jpg



الحين العجينه

نحط الطحين
http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...57225hayah.jpg

نحط البرغل
http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...57226hayah.jpg

نحط الملح والمويه

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...57227hayah.jpg

نعجن لين تصير طريه بس مو مره
وكذا شكلها
http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...57228hayah.jpg

نبدا نحشيها
اولا نكورها

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...57229hayah.jpg

بعدين نضغطها من النص لي يصير شكلها كذا

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...57230hayah.jpg

نحط الحشوة بالنص

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...57231hayah.jpg

ونسكرها وكذا شكلها قبل ما نقليها

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...57232hayah.jpg

نقليها

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...57233hayah.jpg

ننشفها من الزيت وكذا شكلها النهائي

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...57234hayah.jpg

خلصنا الكبه الحين طريقه الفطاير بس الخطوات مو مصورتها كامله:059:

مقادير العجينه:
  • 5 اكواب طحين
  • كوبين ماء دافيء
  • ثلث كوب زيت
  • ملعقه خميرة
  • فنجان سكر
  • فنجان حليب بودره
  • رشه ملح
اولا نحط كوبين طحين , ونحط الخميره والسكر والزيت والحليب والملح

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...57235hayah.jpg




http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...57236hayah.jpg

ونخلطها تطلع سايله نغطيها ونخليها تخمر 10 دقايق

بعدين نحط الطحين الباقي ونعجنها

ونخليها نص ساعه على بال ماتخمر

بعدين نبدء نفردها و نقطعها دوائر زي كذا

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...57237hayah.jpg


ندهن صينيه الفرن بالزيت ونصف الدوائر فيها

بعدها ندهن العجينه بالكتشب ونحط فلفل اخضر رومي وطماط و زيتون شرائح وجبن موزريلا

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...57238hayah.jpg

والزعتر
ندهن العجينه بزيت زيتون ونرش الزعتر فوق الزيت

ونحطها بالفرن لين تتحمر من تحت وفوق


اللقيمات

المقادير :
  • كوبين طحين
  • كوبين ماء
  • رشه ملح
  • رشه سكر
  • ملعقه خميرة
نخلط المقادير مع بعض ونخليها تخمر نص ساعه

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...57239hayah.jpg


http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...57240hayah.jpg


كذا شكلها بعد ما خمرت

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...57241hayah.jpg


نحمي الزيت ونقليها

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...57242hayah.jpg

الشوربه

المقادير:
  • 3ملاعق كبيرة شعيريه
  • مكعب ماجي
  • كوب عدس احمر
  • ملح (حسب الرغبه)
  • 5ملاعق شوفان
نسوي كشنه بصل بس نحطها قبل ما نطفي عليها

نحط المويه ونخليها الى ان تغلي
بعدين نحط الماجي والشعيرية والشوفان

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...57243hayah.jpg


بعدها نحط العدس الاحمر

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...57244hayah.jpg


نحركها كل شوي

ونخليها لين تثقل
نحط الكشنه وبعدين نطفي عليها


السلطه

مكوناتها :
جزر , خيار , طماط , فلفل اخضر رومي

نقطعها مكعبات ونرش عليها ملح ونخلطها

وبس

والبرياني اذا تبون طريقته ابشروا :s31:

انزلها لكم

الله الله بالردود
والتصويت
:rot:


مرااايم 08-30-2013 02:35 AM

ما شا الله اتمنى لك التوفيق لكن لو قرأتي الشرط الرابع بموضوع الاستفسار عن المسابقة
اخر يوم للاشتراك هو تاريخ 25 رمضان
اتمنى تندرج مشاركتك مع باقي المشاركات دمتي بخير

عدوليه 09-05-2013 08:31 AM

ماشاء الله سفره شهية

تسلم يدينك يارب


الساعة الآن 08:41 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO