حلوى الظفيرة الجزائرية

[كنزة الجزائرية]

حلوى الظفيرة الجزائرية

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حلوى الظفيرة الجزائرية

مقادير العجينة
3 مقادير دقيق

1 مقدار نشاء

مقدار غير كامل من زبدة ذائبة ( ثلاث أرباع لمقدارتقريبا )

ذرة ملح

3بيض

ماء + ماء الزهر للعجن

ملاحظة: بالشتاء يفضل أن يكون الماء دافئا

الحشو

3 مقادير لوز أو أي مكسرات عندك

ثلاث أرباع المقدار سكر

قليل من الفانيليا
تخلط المقادير جيدا ويضاف عليها قليلا من ماء الزهر

الطريقة

في وعاء تخلط كل مكونات العجين وتعجن جيدا إلى أن نحصل على عجينة متماسكة
تترك العجينة لمدة ساعة لترتاح قبل بداية العمل عليها
نفرد قطعة العجينة على شكل مستطيل وتوضع الحشوة بالوسط

نقطع الجوانب مثل ماهو موضح بالصورة

تم نبدأ التضفير كما يلي


نستمر بالعمليةإلى أن نكمل كل القطعة

تم تقطع وتصف بالصينية

توضع بالفرن وتترك إلى أن يصير لونها ذهبي

وهي ساخنة يوضع عليها القطر أو عسل ساخن وتترك لتتشرب قليلا

وتزين بحبات السمسم وهذا شكلها من قريب

بالصحة والهناء

مواضيع قد تعجبك:

• حلوى الظفيره الجزائرية - حلويات جزائرية
• حلوى الظفيره الجزائرية بالصور
• الحريرة الجزائرية , وصفه الحريرة الجزائرية , اكله لذيذة الحريرة الجزائرية
• حلوى الظفيره الجزائرية - مقادير عجينة الظفيرة الجزائرية - معجنات جزائرية
• القريوشه الجزائرية - حلوى لذيذه

منتديات شبكة حياة - حلويات وصفات حلى مكسرات

[مرااايم]

[هنووووده]

اممممممممممممممممم لذيذه

[يغآر الحلآ]

تسلم الأيادي يعطيك العافيه

[كنزة الجزائرية]

منورين الصفحة حبيباتي