تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > حلويات وصفات حلى مكسرات

حلوى الظفيرة الجزائرية

حلوى الظفيرة الجزائرية السلام عليكم ورحمة الله وبركاته حلوى الظفيرة الجزائرية مقادير العجينة 3 مقادير دقيق 1 مقدار نشاء مقدار غير كامل من زبدة ذائبة

حلويات وصفات حلى مكسرات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 08-29-2013, 05:15 AM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية كنزة الجزائرية
الكاتبة:
اللقب:
عضوة حيوية
عرض البوم صور كنزة الجزائرية  
معلومات العضوة

التسجيل: 28-8-2013
العضوية: 59924
الدولة: الجزائر ولاية سطيف
المشاركات: 15
بمعدل : 0.01 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
كنزة الجزائرية غير متواجد حالياً

افتراضي حلوى الظفيرة الجزائرية

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حلوى الظفيرة الجزائرية
حلوى الظفيرة الجزائرية 57202hayah.jpg
مقادير العجينة
3 مقادير دقيق

1 مقدار نشاء




مقدار غير كامل من زبدة ذائبة ( ثلاث أرباع لمقدارتقريبا )


ذرة ملح

3بيض

ماء + ماء الزهر للعجن

ملاحظة: بالشتاء يفضل أن يكون الماء دافئا

الحشو

3 مقادير لوز أو أي مكسرات عندك

ثلاث أرباع المقدار سكر

قليل من الفانيليا
تخلط المقادير جيدا ويضاف عليها قليلا من ماء الزهر

الطريقة




في وعاء تخلط كل مكونات العجين وتعجن جيدا إلى أن نحصل على عجينة متماسكة
تترك العجينة لمدة ساعة لترتاح قبل بداية العمل عليها
نفرد قطعة العجينة على شكل مستطيل وتوضع الحشوة بالوسط

حلوى الظفيرة الجزائرية 57203hayah.jpg
نقطع الجوانب مثل ماهو موضح بالصورة
حلوى الظفيرة الجزائرية 57204hayah.jpg
تم نبدأ التضفير كما يلي
حلوى الظفيرة الجزائرية 57205hayah.jpg
حلوى الظفيرة الجزائرية 57206hayah.jpg
نستمر بالعمليةإلى أن نكمل كل القطعة
حلوى الظفيرة الجزائرية 57207hayah.jpg
تم تقطع وتصف بالصينية
حلوى الظفيرة الجزائرية 57208hayah.jpg
توضع بالفرن وتترك إلى أن يصير لونها ذهبي

وهي ساخنة يوضع عليها القطر أو عسل ساخن وتترك لتتشرب قليلا
حلوى الظفيرة الجزائرية 57209hayah.jpg
وتزين بحبات السمسم وهذا شكلها من قريب
حلوى الظفيرة الجزائرية 57210hayah.jpg

بالصحة والهناء


مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم حلويات وصفات حلى مكسرات

قديم 08-29-2013, 02:51 PM   المشاركة رقم: 2

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
عضوية التاج الألماسي
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية مرااايم

التسجيل: 28-12-2013
العضوية: 43813
الدولة: العراق
المشاركات: 10,535
بمعدل : 4.85 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
مرااايم غير متواجد حالياً

عرض البوم صور مرااايم  
افتراضي




رد مع اقتباس
قديم 08-30-2013, 08:21 PM   المشاركة رقم: 3

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
عضوة حيوية

التسجيل: 30-8-2013
العضوية: 59970
المشاركات: 20
بمعدل : 0.01 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
هنووووده غير متواجد حالياً

عرض البوم صور هنووووده  
افتراضي

اممممممممممممممممم لذيذه


رد مع اقتباس
قديم 09-01-2013, 06:17 AM   المشاركة رقم: 4

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
مشاركة حيوية

التسجيل: 1-9-2013
العضوية: 60031
المشاركات: 60
بمعدل : 0.03 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
يغآر الحلآ غير متواجد حالياً

عرض البوم صور يغآر الحلآ  
افتراضي

تسلم الأيادي يعطيك العافيه


رد مع اقتباس
قديم 09-03-2013, 01:21 AM   المشاركة رقم: 5

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
عضوة حيوية

التسجيل: 28-8-2013
العضوية: 59924
الدولة: الجزائر ولاية سطيف
المشاركات: 15
بمعدل : 0.01 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
كنزة الجزائرية غير متواجد حالياً

عرض البوم صور كنزة الجزائرية  
افتراضي

منورين الصفحة حبيباتي


رد مع اقتباس

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO