تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > حلويات وصفات حلى مكسرات

كيفية تحضير المقرقشات(القراوش)

كيفية تحضير المقرقشات(القراوش) المقادير: * كيلو غرام فرينه * 250 غرام جلجلان محمص ومطحون * بيضة كاملة * اصفر بيضة واحدة * ملعقة صغيرة خميرة

حلويات وصفات حلى مكسرات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 08-29-2013, 05:08 AM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية كنزة الجزائرية
الكاتبة:
اللقب:
عضوة حيوية
عرض البوم صور كنزة الجزائرية  
معلومات العضوة

التسجيل: 28-8-2013
العضوية: 59924
الدولة: الجزائر ولاية سطيف
المشاركات: 15
بمعدل : 0.01 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
كنزة الجزائرية غير متواجد حالياً

افتراضي كيفية تحضير المقرقشات(القراوش)



المقادير:


* كيلو غرام فرينه
* 250 غرام جلجلان محمص ومطحون
* بيضة كاملة
* اصفر بيضة واحدة
* ملعقة صغيرة خميرة الخبز
* ربع ملعقة صغيرة سمن
* كأس شاي ماء زهر
* ربع كأس خل
* قليل من الزعفران
* كأس شاي زبدة
* قرصة ملح
* ماء دافئ للعجين
* زيت للقلي
*عسل
* كأس شاي جلجلان للتزيين
طريقة التحضير:
* في قصعة، خلطي البيض، الزبدة،
السمن، الخل، الجلجلان، ماء الزهر، الخميرة، قرصة الملح
* اضيفي الفرينه شيئا فشيئا حتى تحصلي
على عجينة لينة ومتجانسة.
* خلطي العجينة جيدا حتى تصبح متجانسة ولينة وإذا كان صلبة لينيها بقليل من الماء.
* غطيها واتركيها ترتاح قليلا.
* قسميها إلى كويرات صغيرة، ثم مدديها وقسميها إلى مربعات صغيرة.
* بواسطة آلة خاصة بتقطيع القراوش(المقرقشات)او (بالجرارةاحدثي 3 تقاطيع في كل المربع،على عرض 1سم) - قومي بفرد العجين و قطعيه على شكل مستطيلات بهذا الشكل

كيفية تحضير المقرقشات(القراوش) 57198hayah.jpg


كيفية تحضير المقرقشات(القراوش) 57199hayah.jpg
* خذي صينية ورشي فوقها الفرينه، ثم
صففي القراوش حتى تنتهي من كل العجينة.

* حمصي الجلجلان واتركيه جانبا.

* في كصرونة سخني العسل ثم احتفظي به ساخنا.
* في مقلاة خاصة بالقلي سخني الزيت جيدا، ثم اقلي القراوش

كيفية تحضير المقرقشات(القراوش) 57200hayah.jpgكيفية تحضير المقرقشات(القراوش) 57201hayah.jpg

تم قومى برش الجلجلان او ما يعرف بالسمسم او بعض من اللوز المقلي و المهرمش
بالصحة و العافية


مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم حلويات وصفات حلى مكسرات

قديم 08-29-2013, 02:52 PM   المشاركة رقم: 2

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
عضوية التاج الألماسي
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية مرااايم

التسجيل: 28-12-2013
العضوية: 43813
الدولة: العراق
المشاركات: 10,535
بمعدل : 4.85 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
مرااايم غير متواجد حالياً

عرض البوم صور مرااايم  
افتراضي




رد مع اقتباس
قديم 08-31-2013, 02:43 AM   المشاركة رقم: 3

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
مشاركة حيوية

التسجيل: 2-1-2013
العضوية: 18837
المشاركات: 51
بمعدل : 0.02 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
فلسطينية غير متواجد حالياً

عرض البوم صور فلسطينية  
افتراضي

يسلموووووووو


رد مع اقتباس
قديم 09-03-2013, 01:24 AM   المشاركة رقم: 4

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
عضوة حيوية

التسجيل: 28-8-2013
العضوية: 59924
الدولة: الجزائر ولاية سطيف
المشاركات: 15
بمعدل : 0.01 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
كنزة الجزائرية غير متواجد حالياً

عرض البوم صور كنزة الجزائرية  
افتراضي

منورين حبيباتي


رد مع اقتباس

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO