بيتزا ورق السمبوسه _ عمل فطاير بورق السمبوسه
بيتزا ورق السمبوسه _ عمل فطاير بورق السمبوسه

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


المقادير

جبن موزيريلا

زيتون اخضر

زيت زيتون

زيت عادي

ورق السمبوسة

فطر ( الماشروم)

صلصة طماطم

اوريغانو

ملح

بيضة واحدة

بصلة واحدة


http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...57116hayah.jpg


http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...57117hayah.jpg



الطريقة



نحمس البصل بالزيت ولما يذبل البصل نضيف صلصة الطماطم ورشة اوريغانو ورشة ملح



http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...57118hayah.jpg




وهذا الشكل النهائي للصلصة


http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...57119hayah.jpg




وهنا نخلط البيض مع القليل من زيت الزيتون حتى نمسح ورق السمبوسة حتى ما ينشف ويكون يابس كثير


http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...57120hayah.jpg



ثم نمسح ورق السمبوسة من الجهتين

وهنا انا اضفت قطعتين من ورق السمبوسة وانتي ممكن تضيفي اكثر اذا حابة البيتزا تكون سميكة شوي

ولاحظي اني وضعت الورق الخاص بالشوي حتى لا ييلصق ورق السمبوسة بصينية الفرن


http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...57121hayah.jpg



وهنا ضفت الصلصة



http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...57122hayah.jpg



ثم وضعت مرتديلا مقطعة ( انتي ممكن تضعي لحم مفروم مطبوخ او صوصج او قطع دجاج او اي حشوة انتي

حابتها)




ثم القليل من الجبن المبروش



http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...57123hayah.jpg



ثم وضعت الفطر والزيتون



وبعدين الجبن المبروش المتبقي



http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...57124hayah.jpg



ثم نفعل نفس الشيء بالمرة الاولى

جيبي قطعتين ثانية وامسحيها بالبيض وزيت الزيتون

وضعيها فوق الحشوة هكذا


http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...57125hayah.jpg




ثم ادخليها الفرن على حرارة عالية وضعيها بنص الفرن


http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...57126hayah.jpg



وهذا شكلها بعد ما استوت


http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...57127hayah.jpg

بيتزا ورق السمبوسه _ عمل فطاير بورق السمبوسه
بيتزا ورق السمبوسه _ عمل فطاير بورق السمبوسه