العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > مقبلات و سلطات

شوربة الخرشوف - شوربه الخرشوف الصحيه - طريقة عمل شوربه الخرشوف

شوربة الخرشوف - شوربه الخرشوف الصحيه - طريقة عمل شوربه الخرشوف شوربة الخرشوف - شوربه الخرشوف الصحيه - طريقة عمل شوربه الخرشوف شوربة الخرشوف -

مقبلات و سلطات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 08-27-2013, 08:23 PM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية قمر المملكة
الكاتبة:
اللقب:
كاتبه في شبكة حياة
عرض البوم صور قمر المملكة  
معلومات العضوة

التسجيل: 7-8-2013
العضوية: 59003
المشاركات: 1,009
بمعدل : 0.34 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
قمر المملكة غير متواجد حالياً

طبخ

شوربة الخرشوف - شوربه الخرشوف الصحيه - طريقة عمل شوربه الخرشوف


شوربة الخرشوف - شوربه الخرشوف الصحيه - طريقة عمل شوربه الخرشوف

شوربة الخرشوف - شوربه الخرشوف الصحيه - طريقة عمل شوربه الخرشوف

شوربة الخرشوف - شوربه الخرشوف الصحيه - طريقة عمل شوربه الخرشوف

شوربة الخرشوف - شوربه الخرشوف الصحيه - طريقة عمل شوربه الخرشوف 56498hayah.jpg


المقادير
عصير ليمونة واحدة
450 غم خرشوف
¼ كوب زبدة
¾ كوب بطاطا مقطعة إلى مكعبات
1 رأس بصل يابس صغير مفروم ناعماً
1 فص ثوم مفروم
1 قطعة كرفس مفروم ناعماً
1 شومر حجم صغير مفروم ناعماً
5 كوب مرق خضار
¼1 كوب كريمة
رشة جوزة الطيب
ملح و فلفل أسود
التحضير
نضع ماء بارد في وعاء مع عصير الليمون و نقطع الخرشوف إلى مكعبات و نضعها في وعاء الماء للمحافظة على لونه
نذيب الزبدة في مقلاة كبيرة و نصفي الخرشوف ثم نضعه في المقلاة
نضيف البطاطا، الثوم، الكرفس و الشومر و نطهو مدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر حتى تذبل الخضار
نسكب مرق الخضار و نطهو المقادير على نار هادئة من 10 – 15 دقيقة أو حتى تنضج الخضار
نضع الشوربة في الخلاط بعد أن تبرد و نخلط جيداً ثم نصفيها و نضعها في وعاء نظيف
نضيف الكريمة ، جوزة الطيب و نرش الملح و الفلفل الأسود
لتحضير الخبز نحمصه قليلاً ثم نفرك كل قطعة بفص الثوم وندعه جانباً
نذيب الزبدة في مقلاة صغيرة ثم نضيف قلوب الخرشوف و نطهو من 3 – 4 دقائق مع التحريك مرة واحدة فقط
ندهن الخبز بمعجون الزيتون ثم نوزع قلوب الخرشوف عليه
نضيف قطع الأنشوفي و نزين بأوراق الريحان
نعيد تسخين الشوربة دون أن تصل إلى الغليان ثم نسكبها في صحون التقديم و إلى جانبها قطع الخبز

شوربة الخرشوف - شوربه الخرشوف الصحيه - طريقة عمل شوربه الخرشوف

شوربة الخرشوف - شوربه الخرشوف الصحيه - طريقة عمل شوربه الخرشوف




مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم مقبلات و سلطات


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO