العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > معجنات و سندويشات و فطائر

البرغر البيتي دايت وقليل السعرات واكيد من مطبخي المتواضع

البرغر البيتي دايت وقليل السعرات واكيد من مطبخي المتواضع البرغر البيتي دايت وقليل السعرات واكيد من مطبخي المتواضع مشاركتي لليوم بسيطه جدا في البدايه فكرة

معجنات و سندويشات و فطائر

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 06-10-2013, 07:30 PM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية سعاد
الكاتبة:
اللقب:
عضوية محظورة
عرض البوم صور سعاد  
معلومات العضوة

التسجيل: 20-4-2013
العضوية: 905
المشاركات: 1,927
بمعدل : 0.48 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
سعاد غير متواجد حالياً

افتراضي

البرغر البيتي دايت وقليل السعرات واكيد من مطبخي المتواضع


البرغر البيتي دايت وقليل السعرات واكيد من مطبخي المتواضع

البرغر البيتي دايت وقليل السعرات واكيد من مطبخي المتواضع noimage.png
مشاركتي لليوم بسيطه جدا في البدايه فكرة لفة البرغر هي فكرة منال العالم


لكن العجينه وحشوة البرغر على طريقتي



البرغر البيتي دايت وقليل السعرات واكيد من مطبخي المتواضع noimage.png


البرغر البيتي دايت وقليل السعرات واكيد من مطبخي المتواضع noimage.png


البرغر البيتي دايت وقليل السعرات واكيد من مطبخي المتواضع noimage.png


البرغر البيتي دايت وقليل السعرات واكيد من مطبخي المتواضع noimage.png


البرغر البيتي دايت وقليل السعرات واكيد من مطبخي المتواضع noimage.png


طريقة اللفه بصراحه عجبتني لانها انضف


يعني بمسكوها الصغار وما بوقعوا شي ءمن الساندويش وببهدلوا حالهم



بسم الله نبدأ المقادير



العجينه


كوب دقيق قمح


كوب دقيق أبيض


ربع كوب شوفان


3ملاعق زيت زيتون


ملعقة ملح


ملعقة سكر


ملعقتان خميره فوريه


كوب وربع الى كون ونصف ماء دافي



تخلط المواد الجافه والزيت معا ثم نبدا بأضافة الماء بالتدريج والعجن حتى نحصل على عجينه ملساء وطريه تلصق باليد قليلا بحث عند العمل نقوم بمدها بواسطه الدقيق


مقادير لحمة البرغر


هي الطريقه المعتمده لدي لايمكن ان اغيرها طعمها جنان بصراحه


كيلوا لحم عجل هبره
2بصله مفرومه فرم ناعم جدا
3ملاعق بقدونس مفروم ناعم
3ملاعق طعام كاتشب
2 ملعقة طعام خردل
نصف كوب من فتات الخبز"بقسماط"
ملح حسب الرغبه
ملعقه بهارات مشكلة
ملعقه صغيره قرفه ناعمه
ملعقه صغيرة كمون مطحون
ملعقه صغيره توم بودرة "ممكن استخدام توم مفروم"



نأتي للتطبيق الان نقوم بتقطيع العجين بعد الاختمار الى كريات ونفردها بالشوبك


بهذا الشكل



البرغر البيتي دايت وقليل السعرات واكيد من مطبخي المتواضع noimage.png



نقوم بقطع العجين من الجهات الاربعه ووضع الحشوه في المنتصف والترتيب حسب رغبتك


انا وضعت جبنه صفراء


ثم البرغر


ثم شريحة بندورة



البرغر البيتي دايت وقليل السعرات واكيد من مطبخي المتواضع noimage.png



ثم تغلق العجينه بحيث تصبح كرة كبيره




البرغر البيتي دايت وقليل السعرات واكيد من مطبخي المتواضع noimage.png



الرجاء عدم الرد



البرغر البيتي دايت وقليل السعرات واكيد من مطبخي المتواضع

مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم معجنات و سندويشات و فطائر


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2020, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO