مقرونة بالحوت من المطبخ التونسي بالصور - مقرونة بالحوت تونسيه شهيه بالصور

[دلوعة السعودية]

مقرونة بالحوت من المطبخ التونسي بالصور - مقرونة بالحوت تونسيه شهيه بالصور

مقرونة بالحوت من المطبخ التونسي بالصور - مقرونة بالحوت تونسيه شهيه بالصور
مقرونة بالحوت من المطبخ التونسي بالصور - مقرونة بالحوت تونسيه شهيه بالصور

[frame="1 80"]

المقادير
مقرونة بالحوت اي معكرونة بالسمك لاننا نقول للسمك الحوت
400 غ معجنات
1 جزرة
2 بصل
3 فص ثوم
معدنوس اي بقدونس
فلفل احكل اي فلفل اسود حب 6 حبات
500غ لحم سمك مثلا قطع كبيرة منزوعة الجلد
5ملاعق كبيرة زيت زيتون
1 ملعقةونصف كبيرة مركز الطماطم
2 ورق رند اي ورق غار
1 ملعقة صغيرة ليمون
ملح
فلفل اسود مطحون

الطريقة
في لتر من الماء المغلي ضعي الجزرة المقطعة حلقات مع بصلة مقطعة حلقات والمعدنوس والفلفل الاسود الحب ثم اضيفي عصير الليمون والملح ثم اضيفي السمك للمرق واتركيه لمدة 20 دقيقة ثم اخرجيه وصفي المرق في مصفاة
في قدر حمي البصلة المتبقية ومقطعة الى اجزاء صغيرة مع 5 ملاعق زيت زيتون ثم اضيفي لحم السمك
اذيبي مركز الطماطم واضيفه لتقلية السمك مع الثوم المهروس وورق الغار واتركي الصلصة تطبخ
اسلقي المعجنات في الماء ثم ضعيها في الصحن واسكبي عليها الصلصة بالسمك

[/frame]

مقرونة بالحوت من المطبخ التونسي بالصور - مقرونة بالحوت تونسيه شهيه بالصور
مقرونة بالحوت من المطبخ التونسي بالصور - مقرونة بالحوت تونسيه شهيه بالصور

مواضيع قد تعجبك:

• مرقة بروكلو من المطبخ التونسي بالصور - مرقة بروكلو تونسيه شهيه بالصور
• الدولما من المطبخ التونسي بالصور - الدولما تونسيه شهيه بالصور
• عين سبنيورية من المطبخ التونسي بالصور - عين سبنيورية تونسيه شهيه بالصور
• كسكسي بالعلوش من المطبخ التونسي بالصور - كسكسي بالعلوش تونسيه شهيه بالصور
• كمونية من المطبخ التونسي بالصور - كمونية تونسيه شهيه بالصور

منتديات شبكة حياة - أطباق رئيسية