08-22-2013, 02:37 AM | المشاركة رقم: 1 | |||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||
مشاركتي في مسابقة اجمل سفرة بسم الله الرحمن الرحيم اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أهلين حبيباتي حبيت أشاركم المسابقة وانزل لكم سفرتي واتمني ان تنال على اعجابكم وعلى فكرة ترى كل الطبخات اللي انا مسويتها لذيذه وعلى مسوليتي لوا ماعجبتكم وانا صورت طريقة كل صنف بس ما يمديني انزل الصورة واي وحده من الاخوات تبغى الوصغة بالصور تامر وتبشر باللي ينزلها الوصفة بالصور وأحب اشكر اخواتي وزوجي اللي ساعدوني في هذه السفرة هذي سفرة الرجال =-0=- وهي متكونة من شوربة وسمبوية طبعا السمبوسة 3 حشوات حشوة باللحمة وحشوة بالجبن وحشوة بالبيض المسلوق والسلطة و السلطة الحارة وصيية المكرونة بعجينة البف باستري وايدام الكاري بالدجاج وايدام الدجاج المنخر و المنتوا الكذاب وخليه النحل واللقيمات و الكراميل بالكيك و حلى بالكيك والكنافة جاهزة واحمص كذلك واخيرا عصير التوت نبدأ بالوصفات المقادير مع الطريقة الشوربة اوصال لحم + بصل وطماطم مفروم ابازير الشوربة + شوية معجون طماطم + وحب مجروش نحطهم كلهم في قدر الضغط لمدة نصف ساعة وبعدين نضيف شوية شوفان ليكون الشوربة شوي ثقيلة . السمبوية عجينتها تكون 2 ك دقيق ابيض و نص دقيق اسمر وابزار العيش وشوي زيت وماءوتتعجن الحشوات حشوة اللحمة لحم مفروم نسلقوا ونحط عليه بعد استواه بصل وشبت وبقدونس وملح وفلفل اسود وشوي كمون. حشوة البيض نسلق 10 حبات بيض وناخذ 5 حبات و ونقشرهم ونقطهم صغار ونحط معاهم شوي شبت وبقدونس وطماطم مقطعة صغيرة وملح وفلفل اسود وشوي كمون حشوة الجبن باليض ناخذ 5 حبات البيض الباقية ونقطعهم ونبشر معاهم حبن كرافت وملح وفلفل اسود وبس حشوات البيض ممكن نسويها بالعجين وممكن بالرقاق كفته البطاطس بالخضروات بطاطس مسلوقة ومبشورة وجبن كرافت مبشور وجزر مبشور وكرنب مفروم وبقدونس وكزبرة وملح وفلفل اسود و كمون 1 بيضة وتتعجن وتتكور ولو وحده تحبها حارة تقطع حلقات فلفل حار السلطة اي حضار تحبيها قطعيها وحطيها وحطي ذرة وفاصوليا حمراء وصوص الخلطة الايطالية والصوص زبادي وشوي بقدونس ورقتين نعناع وملح وفلفل اسود وشوي ثوم واخلطيهم مع بعض . السلطة الحارة كزبرة وثوم وفلفل وطماطم وليمون وملح في الخلاط اقماع الدجاج عيش يقطع ارباع وناخذ طرف ونحط عليه حبن ونحط الطرف على الاخر فيصبح شكله مثل القمع حشوة الدجاج دجاج مفروم ومسلوق ونفرم ثوم مفوم يتشوح في الزيت قليلا ونضع دجاج مفروم علين ما يستوى وبعدين ونحط 1 م قشطة و1 م جبن سايل ويقلب ونضع الحشوة في الاقماع وبعدين نبشر جبنة كرافت و طماطم مقطعه صغيرة وشوي بقدونس ايدام الدجاج بالكاري بصل مقطع ونشوحة على النار علين ما يكون اشقر نحط عليه قطع الدجاج ويتقلب مع البصل شوي ونبهره بالكاري وملح وفلفل اسود كمون واي بهارات انتي تحبيها وماجي ونحط عليه المويه وشوي صويا وعلين ما يستوي بشوي نحط علية قشطو الخفق وفي التقديم رشي بقدونس . الدجاج المبخر 2دجاج مقطع وتحطي عليه نص كوب صويا ونص خل ابيض ونص زيت وماجي وشوي معجون طماطم وثوم مفروم وبهارات وخليه في الثلاجة لمده 3 ساعات او ليلة وبعدين نحطهم في قدر ونخايهم علين ما يستوى مع التقليب المستمر وبعدين نحمي فحمة و نحط فنجان قهوة فيها زيت ونحطها في وسط القدر ونحط الفحمة عليها ونقفل الغطاء وبعد 5 د يرش الزيت على الدجاج ويقلب ويقدم صينية المكرونة مكرونة مسلوقة واضيفي 1 م جبنة سائلة وما يونيز هذي اول طبقة الطبقة الثانية اي خلطة دجاج او لحمة تفضليها حطيها الطبقة الثالثة جبن كرافت ناخذ البف باستري ونفردها ونقطعها مستطيلات بالطول وبالعرض ونحط الصبقة 1 وبعدين 2 و 3 ونرجع نغطيها بالعجينة ويدهن الوجه بالحليب والبيض . الكراميل بالكيك كيك العلالي تسوي زي ما هو مكتوب في الكرتون الكراميل 1 ونص كوب حليب و2 بيض وشوي فانليا 1 ونص ماء نحطهم في الخلاط لمده 2د ونحرق السكر في قوالب الكراميل ونخليه يبرد شوي وبعدين نحط الكراميل وبعدين الكيك ونحطهم فم حمام مائي وندخلهم الفرن على نار قويه لمدة شاعة او حسب ما يمسك و يخرج و يدخل الثلاجة ويقدم . حلى الكيك الباقي من خليط الكيك حطيتوا في صينة ودخاتوا الفرن ولما جهز الكيك خليته يبرد وفرمته بيدي وحطيتوا في صينية ثانية وضعط علية بيدي ليتما سك وحطيت في الخلاط 1 قشطة و4 جبن كيري و4 حبات بسكوت شاي والخلطة اللي بعدها نص قشطة و1 ونص جالكسي مذوب في الماكرويف ويخطلوا ويصبوا في الصينية ويبشر بالقي الجالكسي لزينه. خلية النحل اي عجينة انتي تحبيها ناخذ قطعة وتحشي بالجبن وطريقتها معروفه وتسقى بالشيرة والحليب المكثف اللقيمات بالجبنة نفس العجينة وتكور بالجبنة وتخمر وتقلى وتسقى بالشيرة والحليب المكثف المنتوا الكذاب لحم مفروم وبصل وجزر مبشور وفلفل رومي مقطع صغار وملح وفلفل اسود وشوي كمون يقلب ويلف في رقاق ويرص بجنب بعض وبعد ين في كاس موي حطي ماجي وفلفل اسود وقليبهم ويحط فوق المنتوا ويغطى بالقصدير وبننحط على النار خفيفة . وهذي هي سفرتي وان شاء الله تعجبك في انتظار ارائكم أرجوحة أمنيات لاتنسوني من دعائكم في هذه العشر الاواخر مواضيع قد تعجبك:
| ||||||||||||||||||||||||||||
جديد المواضيع في قسم أطباق من صنع عضوات حياة |
|
08-22-2013, 03:29 AM | المشاركة رقم: 2 | ||||||
| روووووووووووووعة ابدعتي تسلم الايادي الله يتقبل منا ومنكم صالح الاعمال | ||||||
08-22-2013, 09:03 PM | المشاركة رقم: 3 | ||||||
| ماشاء الله سفرة رااااائعة .. تسلم يديك غاليتي والله يتقبل من الجميع الصيام والقيام وصالح الأعمال .. تمنياتي لك بالتوفيق ... | ||||||
08-22-2013, 11:26 PM | المشاركة رقم: 4 | ||||||
| روووووووووووووووووووووووو ووووعة اتمنى لك الفوز | ||||||
08-27-2013, 06:58 AM | المشاركة رقم: 5 | ||||||
| ووآآووو سسسفره عآآمره ةة ويعطيك الف عآآإفيه وأتمنى لكي الفوز ومووفقــه ةة | ||||||
08-27-2013, 07:03 AM | المشاركة رقم: 6 | ||||||
| مشكورات حبياتي على الردود الحلوة واتمنى لكم ولي الفوز في الدارين | ||||||
08-27-2013, 09:16 AM | المشاركة رقم: 7 | ||||||
| روووووووووووووووووووووووو ووووعة اتمنى لك الفوز | ||||||
الكلمات الدلالية (Tags) |
اجمل , سفرة , في , مسابقة , مشاركتي |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|