حلى تحلى معه الجلسه وسهل جدا

~~سعاد~~ · 06-09-2013, 07:23 PM

السلام عليكم ورحمة الله
ارحب بكم بين اطباق سعاد و اليوم موضوعنا هو

حلى تحلى معه الجلسه وسهل جدا حيااااااااااااااااكم

بسم الله الرحمن الرحيم

روووووووعه وطعمه لايعلى عليه

كيكة بيتي كروركر جاهزة(خليط الكيك الأصفر)
ثلاث أرباع الكوب حبيبات شوكولاتة kiss من هيرشي..
نصف كوب مكسرات( لوز وجوز )مجروش
ثلاث أرباع كوب جوز الهند(نارجين) انا ماحطيت جوز
نصف قالب الزبدة العادي (مقطع لقطع صغيرة جدا)
نصف كوب كاكاو بودرة غامقة اللون مرّة وليست حلوة(يعني النسكويك ماينفع)انا وضعت 3 م ك من الكاكاو
(صوص شوكولاته هيرشي) حسب الحاجة
للزينة:
صوص كراميل
صوص شوكولاتة هيرشي
مكسرات مجروش
آيس كريم الربيع بالفانيليا

الطريقة
أولا قومي بعمل الكيك كالطريقة الموجودة على العلبة الخارجية وأخبزيها...
ونحن لن نحتاج سوى نصف كمية العلبة
يعني إعملي الكيك في صينيتين متوسطة صينية وحدة إللي راح نستخدمها على هذي المقادير والصينية الثانية إستخدميها مثل ماتحبي
بعد خبز الكيكة وهي ساخنة إقلبيها

وإبدأي فتتيها بيديكي

ثم بعد ذلك أضيفي لها الزبدة والشوكولاتة البودرة وأفركيها جيدا بيديكي مع الكيك حتى تذوب مع حرارة الكيك

وتمتزج الشوكولات والزبدة مع الكيك
ثم أضيفي بقية المكونات (شوكولاتة هيرشي + المكسرات+النارجين)) وأخلطيهم جيدا مع الكيك

كنت مستعجله وضعته في صينيه مربعه صغيره مثل الي في الصوره
خذي قالب مربع أو دائري صغير(المستخدم في عمل التارت) أو قالب كراميل صغير
وأكبسي كمية من الخليط في القالب وإذا حسيتي الكيك غير متماسك شوي أخلطيه مع القليييييل من صوص الشوكولاتة ثم بعد كبس القوالب جيدا ضعيها في الفرن لمدة 10 دقائق وأشعلي عليها الفرن على حرارة 180 حتى تذوب شوكواتة هيرشي الموجودة في القوالب وتجعل القالب متماسك أكثر

طبعا في هذه اللحظة تكوني مجهزة المقادير التي سنستخدمها للزينة

تخرجي القوالب مباشرة وتقلبيها على الفور وهي ساخنه في صحون التقديم ثم تضعي فوقها ملعقة كبيييرة من آيس كريم الفانيليا ويصب فوقها الصوص بالشوكولاتة وبالكراميل بالتساوي وترش بالمكسرات المجروشة وتقدم

حلى تحلى معه الجلسه وسهل جدا حيااااااااااااااااكم

بالهنا و العافية عليكم و على حبايبكم

اختكم سعاد

مواضيع قد تعجبك:

منتديات شبكة حياة - حلويات وصفات حلى مكسرات