تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > حلويات وصفات حلى مكسرات

كوكيز بحبيبات الشوكلاتة .. من اطباق دندونه

كوكيز بحبيبات الشوكلاتة .. من اطباق دندونه السلام عليكم ورحمة الله ارحب بكم بين اطباق سعاد و اليوم موضوعنا هو كوكيز بحبيبات الشوكلاتة .. من

حلويات وصفات حلى مكسرات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 06-09-2013, 07:18 AM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية سعاد
الكاتبة:
اللقب:
عضوة متخصصة
عرض البوم صور سعاد  
معلومات العضوة

التسجيل: 20-4-2013
العضوية: 905
المشاركات: 1,928
بمعدل : 0.69 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
سعاد غير متواجد حالياً

افتراضي كوكيز بحبيبات الشوكلاتة .. من اطباق دندونه

السلام عليكم ورحمة الله
ارحب بكم بين اطباق سعاد و اليوم موضوعنا هو


كوكيز بحبيبات الشوكلاتة .. من اطباق دندونه

السلام عليكم
بصراحه اليوم اشتهيت كوكيز
وان شاء الله ينال على رضاكم

المقادير :

بيضتين
اصبع زبدة لينة تماما..بحرارة الغرفة
3/4 الكاس سكر ابيض عادي غير مطحون
3/4 الكاس سكر بني
كوب وربع دقيق ابيض
نص ملعقة شاي ملح
ملعقة صغيرة باكنج صودا او B.p
ذرة فانيليا
حبيبات هيرشي


الطريقه:
في خلاط الكيك...نخفق الزبدة مع السكر الابيض والبني والفانيليا...لحد مايصير المزيج كريمي

وفي هالوقت نخلط الدقيق مع b.p والملح
وبعدين نضيف البيض لخليط الزبدة والسكر بالتدريج


وبعد كذا نستبدل مضرب الخفق بالعجانة او بملعقة كبيرة لأننا بنضيف الدقيق وراح تصير عجينة متكتلة..


ونبدأ بإضافة الدقيق شوي شوي مع التقليب بالملعقة
وأخيرا نضيف كمية من حبيبات الهيرشي ونقلبها مع الخليط بالملعقة ...
لحد مايتكون عندنا عجينة كوكيز بهذا الشكل


ناخذ صينية قصيرة الأطراف ومفروشة بورق الزبدة...ضروري عشان لايلتصق ويتقطع عليك
ونبدأ ناخذ كميات متساوية بالملعقة وننزلها بهدوء...




ولا تحاولين تضغطين على الحبات او تسطحينها لأنها راح تفرش في الفرن مع الحرارة..
مع مراعاة ترك مسافة بسيطة بين كل حبة والثانية


وندخلها فرن حامي مسبقا...على الرف الأوسط
وتاخذ لها تقريبا 10-12 دقيقة ...وخليك جنب الفرن لأنها سريعة وماتاخذ وقت..
وبعد النضج...لاتشيلينها مباشرة من الصينية لأنها راح تكون لسى طرية
خليها تبرد تماما ..



بعدين احفظيها بحافظة بلاستيك مبطنة بورق زبدة
وبعدها استمتعي بألذ كوكيز منزلي.....



بالعافيه عليكم





كوكيز بحبيبات الشوكلاتة .. من اطباق دندونه


بالهنا و العافية عليكم و على حبايبكم

اختكم سعاد

مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم حلويات وصفات حلى مكسرات

قديم 08-23-2013, 01:16 PM   المشاركة رقم: 2

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
مشرفة أولى
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية عطر الورد79

التسجيل: 19-5-2013
العضوية: 1841
الدولة: بلد الشهداء حبيبتي الجزائر
المشاركات: 12,053
بمعدل : 4.37 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
عطر الورد79 غير متواجد حالياً

عرض البوم صور عطر الورد79  
افتراضي

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه


رد مع اقتباس

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO