منتديات شبكة حياة

منتديات شبكة حياة (http://www.hayah.cc/forum/)
-   أطباق رئيسية (http://www.hayah.cc/forum/24/)
-   -   ريجة ريجة أكلة أندنوسية (http://www.hayah.cc/forum/t5250.html)

سعاد 06-08-2013 07:11 AM

ريجة ريجة أكلة أندنوسية
 
ريجة ريجة أكلة أندنوسية




هلا فيكم مع المطبخ الاندنوسي
هذي أكلة تسويها مرت عمي وتقول أسمها ريجة ريجة وأنا سألت شغالتي قالت مادي أسمها على بالها أبيها تسويها خخخخ
انسوا ان اي شغالة تسوي اكل أندنوسي
بس هذي اكلة جداا حارة http://www.hayah.cc/forum/imgcache/23483.pngوحلوتها بكذا
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/23484.png
هنا سويت صنية الدجاج لي زهراتي الجميلات
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/23485.png
الطريقة :
نقطع الدجاجة أرباع ونغسلها جداا
ثم نقوم بتبيلها جنزبيل طازج +وثوم ومفروم +وكركم (هرد )وملح أو ماجي ويقلب جداا
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/23486.png
ثم نرصها في صينية بهذا الشكل
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/23487.png
ثم نرصها في صينية ونغطيها في قصدير ونخليها على النار لمدة خمس دقائق
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/23488.png

ثم نرفع القصدير ونكون موقطعين 3حبات بطاطش دوائر ونرصها فوق الدجاج ونضع القصدير عليها ونرجعها على النار

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/23489.png
في خلاط البصل نفرم حبة طماطم حمراء +3حبات فلفل أحمر http://www.hayah.cc/forum/imgcache/23483.pngأوكثرحسب الرغبة +حبة فلفل رومي أحمر صغيرة مكب ماجي ونخلطها جداا
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/23490.png
ثم نضعها فوق البطاطس والدجاج ونوزعها جداا ثم نغطيها بالقصدير ونكمل سوها أما على النارفوق او الفرن أنا دخلتها الفرن بس مرت عمي تخليها من فوق
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/23491.png
هنا لما أكتمل أستوها
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/23492.png

هنا سويت صينية زهراتي الحلوات علشان الفلفل http://www.hayah.cc/forum/imgcache/23483.png
وهنا وضعت الدجاج المتبل بنفس التبيلة وضعت عليها حلقات
الطماطم
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/23493.png
وحلقات من البطاطس وذويت فليل من الصلصة مع ماجي +كمون +فلفل اسود وضعتها فوق البطاطس وغطيتها بالقصديروتخلتها الفرون

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/23494.png
وهذا شكلهم النهائي وان شاء الله أعجبكم
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/23485.png




ريجة ريجة أكلة أندنوسية

عطر الورد79 08-21-2013 10:45 PM

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه بس
مافيه صور


الساعة الآن 09:16 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO