كرات الشوكولاتة

[قصيمية كيوت]

كرات الشوكولاتة

كرات الشوكولاتة
كرات الشوكولاتة





كرات الشوكولاتة

المكوّنات
2 من البيض
1½ كوب أو 210 غ من الدقيق العادي
1 ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر
½ كوب أو 125 مل من الزيت النباتي
3 ملاعق طعام من مسحوق الكاكاو
1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
1½ ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
1 كوب أو 150 غ من الشوكولاتة الداكنة المذوّبة
1 علبة أو 170 غ من قشطة نستله
4 ملاعق طعام من الماء
1 كوب أو 150 غ من الشوكولاتة الداكنة المبشورة للتزين

طريقة التحضير
يُمزج البيض مع الدقيق، البيكينغ باودر، الزيت، مسحوق الكاكاو، حليب نستله المكثف المحلى، والفانيلا داخل وعاءٍ للمزج وتُخلط المكونات بواسطة خلاّطٍ كهربائيٍّ على سرعةٍ خفيفةٍ لمدة دقيقتين، ثم على سرعةٍ متوسطةٍ لمدة دقيقتين إضافيتين أو إلى أن يصبح المزيج ناعماً.

يُسكب المزيج في قالبٍ مستطيل للخبز قياس 11 سم × 30 سم ومدهون بالزيت أو الزبدة ثم يُخبز في فرنٍ محمى على حرارة 170 درجة مئوية لمدة 45 إلى 50 دقيقة أو إلى أن يتم إدخال سيخ في الداخل وإخراجه نظيفاً. يوضع القالب جانباً كي يبرد على حرارة معتدلة.

تُفت الكعكة المبرّدة وتوضع في الخلاط الكهربائي مع الشوكولاتة المذوّبة وقشطة نستله والماء. تُخفق المكونات جيداً إلى أن تتشكل عجينة طرية (يُضاف المزيد من الماء بحسب الحاجة).

يُقرّص المزيج على شكل كرات صغيرة ثم تُغمس الكرات بالشوكولاتة المبشورة وتُقدّم.


نصائح الطبخ : يوضع المزيج في البراد لبضع دقائق كي يشتد ويصبح سهل التقريص على شكل كرات صغيرة.

كرات الشوكولاتة
كرات الشوكولاتة

مواضيع قد تعجبك:

• طريقة تحضير كرات الشوكولاتة - طريقة تحضير كرات الشوكولاتة بالشوفان وجوز الهند
• حلويات كرات الشوكولاتة - احلى كرات الشوكولاتة - كرات الشوكولاتة بالصور
• كرات الشوكولاتة الذيذة - طريقه عمل كرات الشوكولاتة - كرات الشوكولاتة بالصور
• كرات الشوكولاتة وجوز الهند بالصور - طريقة عمل كرات الشوكولاتة بالصور
• كرات الشوكولاتة المزينة بجوز الهند

منتديات شبكة حياة - حلويات وصفات حلى مكسرات

[أوتار حساسة]

يسلمووووووو حبيبتي عالأكلة الحلوة

[سوسوالملكة]

يسلمووووووووووووووووووووو وو


الايـــــــــادي

يعطيك العافية