كفته الحمبري بالطريقه المصرية

[أوتار حساسة]

كفته الحمبري بالطريقه المصرية

المقادير:

١ كيلو جمبرى
٢ بصله متوسطه
١ كوب رز مغسول و منقوع لمدة ساعتين
٦ فصوص ثوم مهروس
١ م-ص بقدونس
١ حزمة شبت
١ م-ص كزبرة ( خضرة المحشى المعتادة )
١ م-ص ملح
١ م-ص فلفل اسود
١ ثمره فلفل حار
١ م-ص زعتر
٢ فص حبهان مطحون
نصف م-ص قرفه
١ ثمره ليمون




الطريقة:

يقسم كيلو الجمبرى إلى نصفين
ثم نقوم بفرم الخضرة مع جزء من الجمبرى ( الحبات الصغيرة )
و ايضا الأرز و البصل و الثوم و التوابل تفرم جميعها فى ماكينة فرم الكبه الكهربائية حتي يتشكل خليط مثل الكفته
و من ثم يتم مزج خليط كفنه الجمبري مع الجزء الاخر من الجمبري ( الاكبر حجما )
ثم تشكل عجينه كفته الجمبري حسب الرغبه
ثم توضع في صحن به قليل من الدقيق و من ثم تقلي في الزين الساخن حتي النضج

و بالهناء و الشفاء

مواضيع قد تعجبك:

• كفته,كفته البطاطس,كفته البطاطس بالجبن اللذيذ,طريقه عمل كفته البطاطس بالجبن بالصور
• طريقة عمل كفته بالبشاميل - كفته البشاميل
• كفته الدجاج - طريقة عمل الكفته - كفته جميلة بالصور
• الكفتة المصرية بالصور،طريقة عمل الكفتة المصرية ،خطوات تحضيرالكفتة المصرية خطوة بخطوة
• طريقة عمل كفته بالبشاميل ، كفته البشاميل

منتديات شبكة حياة - أطباق رئيسية