طريقه عمل الكشري

[أوتار حساسة]

طريقه عمل الكشري

المقادير:
٢ كوب ارز مصرى مغسول ومصفى
١ كوب عدس اسمر (مصرى) مغسول
نصف كوب شعيرية
نصف كيلو مكرونة مسلوقة
٣ ثمره بصل كبيرة مقطعة جوانح رفيعة
حمص مسلوق (حسب الرغبة)

مقادير الصلصة:

٢ كوب عصير طماطم
١ م-ك صلصة معلبات
٢ فص ثوم مفروم
ربع كوب خل ابيض
١ م-ص كمون او سنوت
١ م-ص ملح





الطريقة:

يتم سلق العدس الاسمر جيدا فى ماء و كمون و ملح و يترك جانبا
تجهز المقلاه و يوضع بها قليل من الزيت و تحمر الشعيرية في الزيت
ثم يضاف الارز المصري و الملح و الماء و يقلب الخليط جيدا
و من ثم يغطي القدر و تقلل درجه حراره النار
و من ثم يضاف اليه العدس المسلوق و يقلب برفق حتي تختلط المقادير و يترك علي نار هادئه الحراره لمده ٥ دقائق
ثم يتم تحمير البصل الجوانح فى الزيت حتى يصبح لونه غامق

طريقه تجهيز الصلصة :

تجهز مقلاه و يوضع بها قليل من الزيت و عصير الطماطم و الثوم و الكمون و الملح و تترك علي نار هادئه الحراره لمده ٥ دقائق
و يقدم الكشري المصري في صحون التقديم

و بالهناء و الشفاء

مواضيع قد تعجبك:

• طريقه إعداد الكشري المصري
• طريقه عمل الكشري المصري الرائع
• الكشري _ اكلات مصريه _ طريقة تحضير الكشري_ مقادير الكشري
• طريقه عمل الكشري الاصفر المصري
• الكشري - مقادير الكشري - تعلمى طبخ الكشري

منتديات شبكة حياة - أطباق رئيسية

[عز اهلها]

مشكوره ياعسل

ذكرتيني بأيام زمان ايام الدراسه وصحبتنا المصريه الله يذكرها بالخير كانت تجيبه لنا


الله المستعان

[أوتار حساسة]

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عز اهلها
مشكوره ياعسل

ذكرتيني بأيام زمان ايام الدراسه وصحبتنا المصريه الله يذكرها بالخير كانت تجيبه لنا


الله المستعان



العفو حبيبتي

ويسلمووووووو عالطلة الحلوة

[ام عدوله]

امووووووووووووووووووت علئ الكشري تسلمين جربته مراه بس مااحس طلع حلو نفس المطعم

[أوتار حساسة]

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام عدوله
امووووووووووووووووووت علئ الكشري تسلمين جربته مراه بس مااحس طلع حلو نفس المطعم



العفو حبيبتي ايوه أكل بره نحس أنه احلى من البيت !!

ويسلموووووو عالطلة الحلوة