تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > أطباق رئيسية

مجبوس الدجاج مع بمرق الدقوس

مجبوس الدجاج مع بمرق الدقوس المقادير: دجاج مقطع احجام وسط ١ ثمره بصل مقطعه ١ حزمة بقدونس ٢ فص ثوم ١ كوب حمص شعريه باكستانيه

أطباق رئيسية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 07-21-2013, 02:37 AM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية أوتار حساسة
الكاتبة:
اللقب:
عضوية التاج الذهبي
عرض البوم صور أوتار حساسة  
معلومات العضوة

التسجيل: 16-12-2013
العضوية: 42800
الدولة: هناك حيث الألم والأمل !!
المشاركات: 7,609
بمعدل : 3.49 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
أوتار حساسة غير متواجد حالياً

افتراضي مجبوس الدجاج مع بمرق الدقوس

المقادير:

دجاج مقطع احجام وسط
١ ثمره بصل مقطعه
١ حزمة بقدونس
٢ فص ثوم
١ كوب حمص
شعريه باكستانيه
٢ ثمره طماطم مقطع صغير
٢ ثمره بطاطس مقطع احجام وسط
١ كوب ارز منقوع بماء
بهارات بمشكله (هيل مطحون- فلفل اسود- ملح - لومي اسود)


مكونات مرق الدقوس:
٧ ثمرات طماطم
٤ فص ثوم
١ م-ص فلفل اسود
١ علبه صلصه طماطم
٢ ثمره فلفل اخضر
لومي اسود( ليمون اسود)




الطريقة:
طريقه عمل مجبوس الدجاج بمرق الدقوس الكويتي
يوضع الدجاج بالقدر و يضاف اليه الثوم و البهارات و الهيل و يغلق القدر جيدا
و يوضع القدر علي نار هادئه الحراره لمده ٥ دقائق
و من ثم يضاف اليه البصل و الطماطم و البطاطس و البقدونس و الملح و اللومي
و يترك حتي تنضج المقادير
ثم يتم تحمير الشعيريه في قليل من الزيت و من ثم تضاف الي الدجاج
و يترك قدر مجبوس الدجاج بمرق الدقوس علي النار حتي ينضج
و من ثم يضاف الارز الي الخليط و يترك حتي يتشرب الارز الماء و ينضج

طريقه عمل مرق الدقوس الكويتي

توضع الطماطم و الثوم و نصف كوب ماء في الخلاط الكهربائي و تخلط جيدا
و من ثم تجهز المقلاه و يوضع بها قليل من الزيت
و من ثم يضاف الخليط الي الزيت الساخن حتي يتحمر
ثم يضاف اليه البهارات و الفلفل و اللومي و يترك حتي تختلط مقادير المرق

و بالهناء و الشفاءمجبوس الدجاج مع بمرق الدقوس smile1.gif

مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO