تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > أطباق رئيسية

المرقوق بالطريقة الكويتية

المرقوق بالطريقة الكويتية المقادير: ٢ كيلو لحم غنم عربي ٤ ثمره بصل مقطعين الى قطع صغيره ٣ فص ثوم مدقوق ١ ثمره طماطم مقطعه الى

أطباق رئيسية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 07-21-2013, 02:35 AM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية أوتار حساسة
الكاتبة:
اللقب:
عضوية التاج الذهبي
عرض البوم صور أوتار حساسة  
معلومات العضوة

التسجيل: 16-12-2013
العضوية: 42800
الدولة: هناك حيث الألم والأمل !!
المشاركات: 7,609
بمعدل : 3.49 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
أوتار حساسة غير متواجد حالياً

افتراضي المرقوق بالطريقة الكويتية

المقادير:

٢ كيلو لحم غنم عربي
٤ ثمره بصل مقطعين الى قطع صغيره
٣ فص ثوم مدقوق
١ ثمره طماطم مقطعه الى قطع صغيره
١ ثرمره قرع او يقطين مقطع الى قطع متوسطه
١ ثمره بطاطس مقطعة الى قطع متوسطة
١ ثمره باذنجان
٤ ثمره جزر مقطعه قطع متوسطه
ربع كوب ماش مضاف له ماء مغلي ومغطى منذ بداية العمل
٧ كوب قياسية طحين
ملح و فلفل و بهارات
٢ ثمره ليمون اسود مجففات اى ليمون اسود
قليل من الخل والكتشب
٢ م-ك صلصة الطماطم الجاهزة






الطريقة:

يوضع اللحم مع البصل المفروم في قدر كبير و يغلق
ثم يترك حتى يتشرب اللحم من ماء البصل
و من ثم تضاف الخضروات و زيت الذره المشكلة الي اللحم
ثم يت قلي الخضروات مع اللحم و يضاف اليه الثوم المدقوق
و قليل من الفلفل الاخضر و الطماطم و صلصه الطماطم و الكاتشب و يترك المرقوق حتي الغليان
ثم تضاف ثمرات الليمون الاسود و البهارات و الملح و يترك حتي الغليان
اثناء نضج الخليط يتم تجهيز عجينه من الدقيق
يخلط الدقيق بالماء و قليل من الملح و تعجن حتي تصبح عجينة متماسكه القوام و لكن لينه
ثم تقطع العجينه الي قطع صغيره و تضاف الي القدر
و يترك خليط المرقوق لمده ١ ساعه حتي النضج

و بالهناء و الشفاءالمرقوق بالطريقة الكويتية smile1.gif

مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية

قديم 09-04-2013, 02:08 PM   المشاركة رقم: 2

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
عضوية التاج الألماسي
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية مرااايم

التسجيل: 28-12-2013
العضوية: 43813
الدولة: العراق
المشاركات: 10,535
بمعدل : 4.85 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
مرااايم غير متواجد حالياً

عرض البوم صور مرااايم  
افتراضي




رد مع اقتباس
قديم 09-05-2013, 12:10 AM   المشاركة رقم: 3

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
عضوية التاج الذهبي

التسجيل: 16-12-2013
العضوية: 42800
الدولة: هناك حيث الألم والأمل !!
المشاركات: 7,609
بمعدل : 3.49 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
أوتار حساسة غير متواجد حالياً

عرض البوم صور أوتار حساسة  
افتراضي

العفو حبيبتي



ويسلمووووو عالطلة الحلوة


رد مع اقتباس
قديم 09-05-2013, 12:29 AM   المشاركة رقم: 4

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
مشرفة أولى
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية عطر الورد79

التسجيل: 19-5-2013
العضوية: 1841
الدولة: بلد الشهداء حبيبتي الجزائر
المشاركات: 12,053
بمعدل : 4.37 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
عطر الورد79 غير متواجد حالياً

عرض البوم صور عطر الورد79  
افتراضي

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه


رد مع اقتباس
قديم 09-05-2013, 11:10 PM   المشاركة رقم: 5

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
عضوية التاج الذهبي

التسجيل: 16-12-2013
العضوية: 42800
الدولة: هناك حيث الألم والأمل !!
المشاركات: 7,609
بمعدل : 3.49 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
أوتار حساسة غير متواجد حالياً

عرض البوم صور أوتار حساسة  
افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عطر الورد79
مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه



الله يعافيكي حبيبتي

ويسلمووووووو عالطلة الحلوة




رد مع اقتباس

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO