ْْْ المأمونية ْْْْ

[أوتار حساسة]

ْْْ المأمونية ْْْْ

المقادير:

1 كوب سميد
1 كوب سكر
6 أكواب ماء
2 م-ك سمن
100 جرام زبدة سائلة
نصف كيلو جبن موزاريلا
قرفة للتزين
فستق للتزين
نصف كوب قطر




الطريقة:

يتم تسخين الزبد مع السمن حتى الذوبان معا ثم يتم إضافة السميد ويتم القلي حتى يصفر السميد
ثم يتم إضافة السكر والماء ويتم الخلط ويترك على نار خفيفة حتى يصبح السميد رطبا
ثم يتم تسخين كوب من القطر مع الجبن في قدر أخر ويتم الطهي على نار خفيفة إلى أن تذوب الجبن وتصبح مثل القشطة
ثم يتم سكب المأمونية السورية في طبق التقديم ويتم رش القرفة على سطحها ثم يتم وضع فوقها الجبن ويتم زيينها بالفستق الحلبي

وتقدم حلو المأمونية السورية



مواضيع قد تعجبك:

• ْْْْ اللغة الكردية ْْْْْ
• ْْْصينية الفلافل ْْْْ
• ْْْ مهلبية قمر الدين ْْْْ
• ْْْْ زورق التونا ْْْْْ
• ْْْ طريقة سهلة لعمل الباديكير في المنزل ْْْْ

منتديات شبكة حياة - حلويات وصفات حلى مكسرات