تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > أطباق رئيسية

الكسكسي بالخضروات بالطريقه الليبية

الكسكسي بالخضروات بالطريقه الليبية المقادير: ١ كيلو لحم غنم ١ ثمره بصل مقطع قطع صغيره زيت او سمن ١ ثمره بطاطس ١ ثمره كوسا ١

أطباق رئيسية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 07-21-2013, 02:09 AM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية أوتار حساسة
الكاتبة:
اللقب:
عضوية التاج الذهبي
عرض البوم صور أوتار حساسة  
معلومات العضوة

التسجيل: 16-12-2013
العضوية: 42800
الدولة: هناك حيث الألم والأمل !!
المشاركات: 7,609
بمعدل : 3.49 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
أوتار حساسة غير متواجد حالياً

افتراضي الكسكسي بالخضروات بالطريقه الليبية

المقادير:

١ كيلو لحم غنم
١ ثمره بصل مقطع قطع صغيره
زيت او سمن
١ ثمره بطاطس
١ ثمره كوسا
١ ثمره قرع
١ ثمره كرنب او ملفوف
١ ثمره زهره
١ كوب فول اخضر مقشر
١ ثمره جزر
حمص حسب الرغبه
١ كوب كسكى
١ م-ص فلفل اسود مطحون
١ م-ص ملح
فلفل احمر مطحون و طماطم معصوره
صلصه طماطم
١ م-ص بهارات
فلفل اسود حب
٢ عيدان قرفه او دارسين
ورقة غار
٢ حبه حبهان او هيل
شبت حسب الرغبة





الطريقة:

يوضع الزيت على النار و البصل المقطع صغيرا الى ان يصفر البصل
ثم يضاف اللحم و عصير الطماطم و صلصة الطماطم و جميع التوابل المطحونه و الملح و يترك القدر علي النار حتي الغليان
و يضاف كل فترة القليل من الماء حتي يتسبك الخليط
ثم تضاف البطاطس و الجزر و الحمص و تترك حتي النضج
ثم تضاف بقيه مقادير الخضروات و تترك علي نار هادئة الحراره
ثم تجهز قدر عميق و يوضع به الماء و من ثم يوضع الكسكاس فوق قدر الماء
و يجهز الكسكسي بالطريقه التقليديه لمده 10 دقائق
و من ثم يوضع الكسكسي في صحون التقديم و يضاف اليه الصلصه و اللحم المجهز مسبقا

و بالهناء و الشفاء

مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO