تورتيلا باللحم الرمضاني - طريقة عمل التورتيلا بالصور
تورتيلا باللحم الرمضاني - طريقة عمل التورتيلا بالصور

[ تورتيلآ بـ اللحم ]

مقآدير خبز التورتيلآ ( العجين ) :-

3 كـآسـآت طحين
1 كـآس مـآي دآفي
3 ملآعـق نيدو
ملعقة خميرة
ملعقة بكينج بـآودر
3 ملآعـق زيت
فنجـآن سكـر

/

مقآدير الحشوة :-

لحم مفروم
فلفل بآرد مقطّع ( احمر + أخضر )
فلفل آسود
شوية ملح
ملعقة صغير قرفة
وشوية أوريغآنو
وشي قليييل جدآ من صلصة السومطرآ
جبن شيدر
بصلة صغيرة مفرومة


نجي لطريقة العجينة :-


* آعجني المقآدير واتركيهم نصف سآعة

* قسسميهأآ دوآئر صغيرة

* رقّيهـآ على طـآولـة مرشوشـه بالطحين وخليهـآ دوآئر رقيقـة

* غطّيهـآ بعد مـآترقينهـآ علشـآن مـآتيبس ..

* حمّريهـآ ع المقلـه من الجهتين " بدون زيت "


طريقة الحشوة :-

آحمسسي البصل والفلفل البآرد و وبعد مآيذبلون حطي عليهم اللحم المفروم

وحطي ع اللحم الفلفل أسود و الملح والقرفة والاوريغانو والسومطرآ !

وذوّبي ع اللحم جبن شيدر ..


آخر ششي عبّي الخبز بالحشوة وحمّصيه بـ الشوآيّة !

الصصورآ :-

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...46977hayah.jpg

1. http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...46978hayah.jpg

تورتيلا باللحم الرمضاني - طريقة عمل التورتيلا بالصور
تورتيلا باللحم الرمضاني - طريقة عمل التورتيلا بالصور