منتديات شبكة حياة

منتديات شبكة حياة (http://www.hayah.cc/forum/)
-   حلويات وصفات حلى مكسرات (http://www.hayah.cc/forum/38/)
-   -   حلزونيات رمضانيه جديده - حلى حلزونيات لعشاء رمضان بالصور (http://www.hayah.cc/forum/t51252.html)

قصيمية كيوت 07-20-2013 10:31 AM

حلزونيات رمضانيه جديده - حلى حلزونيات لعشاء رمضان بالصور
 
حلزونيات رمضانيه جديده - حلى حلزونيات لعشاء رمضان بالصور
حلزونيات رمضانيه جديده - حلى حلزونيات لعشاء رمضان بالصور










،


مقادير العجينة .،


نعمل مثل العجينة السابقة لسينابون الخلية
ومقاديرها ويمكنك الاستغناء عن البيض ..
وزيادة المقادير مقدارين لانها تحتاج للطبقات اللف ..


الحشوة الداخلية ،

دارسين مطحون ..
عين الجمل .. أو الجوز
سكر بني ..
ولدهن العجينة زبدة


الصوص الكراميل..

أصبع زبدة
نص كوب سكر بني ..


بعد ما نعمل العجينة ونتركهاحتى تخمر ..
نفردها كقطعة واحدة .. وندهنها بالزبدة ..
ثم نرش السكر الاسمر + الدارسين + قطع الجوز
ونبداء بلفها بشكل اسطواني ..
ونقطعها شرائح ..
وقبل وضعهابصينية الفرن ..

نعمل صوص الكراميل ..
وهو باخذ الزبدة والسكر البني
ووضعهم على نار هادئه حتى يتمازجون مثل الكراميل ..
ثم نصب الكراميل بصينية الفرن
وبعدها نضع قطع السينابون بطريقة متباعدة قليلا
حتى يتداخل الكراميل اثناء استوائها بالفرن وتزايد حجمها

بعد ما تحمر وتستوي نخرجها من الفرن ..
ونقلبها في صحنالتقديم ..

ويفضل أكلها وهي ساخنة .. أو بعد تسخينها بالمايكرويف

منقول
.

،




حلزونيات رمضانيه جديده - حلى حلزونيات لعشاء رمضان بالصور
حلزونيات رمضانيه جديده - حلى حلزونيات لعشاء رمضان بالصور



الساعة الآن 02:16 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO