فطائر ومعجنات رمضانيه - اطباق رمضانيه بالصور - فطائر رمضان بالصور (الجزء 2) فطائر ومعجنات رمضانيه - اطباق رمضانيه بالصور - فطائر رمضان بالصور فطائر ومعجنات رمضانيه - اطباق رمضانيه بالصور - فطائر رمضان بالصور فردت العجين كامل وحطيت على جزء منه حشو السينامون ولفيت لفات صغيرة وقطعتها ورصيتها بالصينية فردت كل العجين واشتغلت : اللفة الأولى السينامون روول ( الحشوة على جزء من العجين ) http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...46803hayah.jpg رصيت اللفات جنب بعض ( اللفات حجم صغير مو العادي ) http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...46804hayah.jpg http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...46805hayah.jpg رجعت لباقي العجين المفرود وحطيت عليه حشو( عصاج لحم ) http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...46806hayah.jpg هنا حشو العصاج http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...46807hayah.jpg http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...46808hayah.jpg تركت الصواني تخمر شوي http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...46809hayah.jpg نجهز سكر الحلويات كمية من السكر البودرة http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...46810hayah.jpg أضفت عصرة ليمون http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...46811hayah.jpg أضت الحليب البارد ( قليل جداً والزيادة حسب الحاجة ) اللي تعطي كثافة زي العسل http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...46812hayah.jpg بعد الفرن أترك السنامون روول يبرد شوي قبل أزينه بالسكر الأفضل نغطي الفطاير بفوطة لما تهدأ حرارتها http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...46813hayah.jpg وهنا الرول المالح http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...46814hayah.jpg الرول الحلو http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...46815hayah.jpg الرول المالح http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...46816hayah.jpg http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...46817hayah.jpg http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...46818hayah.jpg هنا فطاير النقانق والورد الجوري http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...46819hayah.jpg http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...46820hayah.jpg http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...46821hayah.jpg http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...46822hayah.jpg وهنا الورد الجوري بالجبن والشيرة http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...46823hayah.jpg http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...46824hayah.jpg http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...46825hayah.jpg ( الأفضل تكون الفطاير بهالعجين لفات كثيرة تخليها هشة وطرية وتبان ميزة العجينة ) هذا نص المقدار للي يحب المقدار صغير 3 م ط حليب بودرة 3 م ط سكر 2/1 1 م ط خميرة فورية 4/1 كوب زيت 2 كوب ماء دافئ رشة ملح 4/3 الكيلو = 4/3 الكيس دقيق كويتي = تقريباً 2/1 4 كوب فطائر ومعجنات رمضانيه - اطباق رمضانيه بالصور - فطائر رمضان بالصور فطائر ومعجنات رمضانيه - اطباق رمضانيه بالصور - فطائر رمضان بالصور |
يسلمووووووووو حبيبتي عالطرح الجميل دمــــــتي بخير .. |
الساعة الآن 02:57 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO