تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > أطباق رئيسية

الارز البسمتي بالجزر بالطريقه العراقيه

الارز البسمتي بالجزر بالطريقه العراقيه المقادير: ١ كوب أرز بسمتي ٢ ثمره جزر مقطع مكعبات و مسلوق ١ ثمره بصل لحم مقطع مكعبات ١ م-ص

أطباق رئيسية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 07-20-2013, 02:23 AM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية أوتار حساسة
الكاتبة:
اللقب:
عضوية التاج الذهبي
عرض البوم صور أوتار حساسة  
معلومات العضوة

التسجيل: 16-12-2013
العضوية: 42800
الدولة: هناك حيث الألم والأمل !!
المشاركات: 7,609
بمعدل : 3.48 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
أوتار حساسة غير متواجد حالياً

افتراضي الارز البسمتي بالجزر بالطريقه العراقيه

المقادير:

١ كوب أرز بسمتي
٢ ثمره جزر مقطع مكعبات و مسلوق
١ ثمره بصل
لحم مقطع مكعبات
١ م-ص زعفران محلول بماء الورد
١ م-ص كمون
١ م-ص فلفل اسود
نومي بصره(ليمون جاف)
بهارات الارز البسمتي





الطريقة:

يتم قلي اللحم المقطع و يسلق في قجر مليء بالماء
ثم يتم فرم البصل و يقلي في قليل من الزيت حتي يشقر لونه
و من ثم يضاف اللحم و الجزر الي البصل و يترك الخليط علي نار متوسطه الحراره
مع اضافه الملح و البهارات و النومي
ثم يتم سلق الارز البسمتي بحيث يصبح نصف سلق
و يصفي الارز من الماء و يعاد الي القدر و يضاف اليه خليط اللحم و الجزر
و اخيرا يضاف الزعفران المحلول بماء الورد على الارز
يغطي القدر و يترك علي نار عاليه الحراره لمده ٢ دقيقه و من ثم تقلل درجه حراره النار حتي النضج

و بالهناء و الشفاءالارز البسمتي بالجزر بالطريقه العراقيه smile1.gif

مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO