|
طبق الموساكا اليوناني المقادير: ١ ثمره بطاطس ١ ثمره كوسا ١ ثمره جزر ١ ثمره باذنجان ١ ثمره فلفل اخضر مقطع دوائر لحم مفروم مع بصل وثوم وصلصة طماطم وبهارات مشكله ١ كوب زيت زيتون ١ كوب باشاميل خفيف جبن موزاريلا جبن بارميزان الطريقة: يتم قلي الخضار في الماء حتي النضج ثم تجهز صينيه بايركس و يصف الخضار طبقات (بطاطس ، باذنجان، كوسا، جزر ، فلفل اخضر) ثم يضاف اللحم فوقه طبقات الخضار ثم توضع طبقات اخري من الخضار و لاكن بالعكس ( فلفل اخضر ، جزر، كوسا، باذنجان، بطاط) و تضاف كميه قليله من جبن الموزاريلا و جبن البارميزان و البشاميل الي وجه صينيه الموساكا اليوناني ثم تدخل صينيه الموساكا الي الفرن لمده ١٥ دقيقه او حتي النضج و تقطع الموساكا و توضع في اطباق التقديم و بالهناء و الشفاء:smil3e1: |
| الساعة الآن 03:24 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO