منتديات شبكة حياة - طريقة عمل الدجاج بالبطاطا

طريقة عمل الدجاج بالبطاطا
طريقة عمل الدجاج بالبطاطا

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...45398hayah.jpg

المقادير:

- 8 قطع دجاج (أفخاذ وصدور) مسلوقة (مع أو من دون جلد).
- نصف كوب من المايونيز.
- نصف كوب من الكريما الطازجة.
- كوب ونصف الكوب من مرقة الدجاج.
- 2 إلى 3 ملاعق طعام من صلصة الصويا.
- 2 إلى 3 فصوص ثوم مهروسة.
- ملعقة طعام من الخردل.
- فلفل أبيض.
- ملعقة طعام من الخل الأبيض أو الأحمر.
- كيلوغرام من البطاطا المقشرة والمقلية (دوائر).
- نصف كيلوغرام من الفطر الطازج المقطع إلى شرائح.

طريقة التحضير:

- توضع قطع الدجاج المسلوقة مع دوائر البطاطا المقلية وشرائح الفطر في طبق زجاجي مقاوم لحرارة الفرن.
- تخلط المايونيز مع الكريما، والخردل، وصلصة الصويا، والثوم، والخل، والفلفل الأبيض للحصول على صلصة متجانسة.
- تسكب هذه الصلصة فوق محتويات الطبق الزجاجي قبل إدخاله إلى فرن محمى مسبقاً لغاية ٣٥٠ درجة فهرنهايت.
- يترك الطبق في الفرن حتى ينضج الدجاج ويمتص كل الماء.
- يقدم الطبق مع السلطة الخضراء.

بالصحة

طريقة عمل الدجاج بالبطاطا
طريقة عمل الدجاج بالبطاطا