07-19-2013, 02:09 PM | المشاركة رقم: 1 | |||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||
احترفى كيفية عمل لحم العجل بالفلفل الاخضر والأحمرالمقادير
يسخن بعض الزيت في القدر الصينية Wok (قدر مخصصة للقلي والطهو). تقطع شرائح اللحم إلى مربعات حجمها 3x3 سم. يقطع رأسا الفلفل إلى مربعات حجمها 3x3 سم. يخفق بياض البيض وتغمس كل قطعة لحم فيه قبل غمسها في الدقيق. تقلى قطع اللحم في الزيت، ثم تخرج من القدر وتقلى مربعات الفلفل الأخضر والأحمر في الزيت نفسه. اعداد الصلصة يخلط السكر مع الثوم المفروم وصلصة الصويا والفلفل الأبيض ودقيق الذرة والخل ومعجون البندورة والماء في وعاء منفصل. تسخن هذه الصلصة في القدر ثم تضاف إلى اللحم والفلفل. يخلط الكل معاً فوق النار ويقدم الطبق ساخناً مع الأرز الساخن. صحتين وعافية مواضيع قد تعجبك:
| ||||||||||||||||||||||||||||
جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية |
|
08-02-2013, 12:38 AM | المشاركة رقم: 2 | ||||||
| يسلموووووووو حبيبتي عالوصفة الحلوة | ||||||