منتديات شبكة حياة

منتديات شبكة حياة (http://www.hayah.cc/forum/)
-   أطباق رئيسية (http://www.hayah.cc/forum/24/)
-   -   احترفى كيفية عمل لحم العجل بالفلفل الاخضر والأحمر (http://www.hayah.cc/forum/t50937.html)

قصيمية كيوت 07-19-2013 02:09 PM

احترفى كيفية عمل لحم العجل بالفلفل الاخضر والأحمر
 
احترفى كيفية عمل لحم العجل بالفلفل الاخضر والأحمر
احترفى كيفية عمل لحم العجل بالفلفل الاخضر والأحمر

المقادير

  • كيلوغرام من شرائح اللحم الطرية
  • رأس فلفل أخضر + رأس فلفل أحمر
  • بصلة متوسطة مقطعة
  • 6 فصوص مفرومة من الثوم
  • بياض بيضتين أو ثلاث بيضات
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض
  • ملعقتا طعام من السكر
  • ملعقتا طعام من دقيق الذرة
  • ملعقتا طعام من الدقيق
  • ملعقتا طعام من الخل الأبيض
  • ملعقة طعام من معجون البندورة
  • 6 ملاعق طعام من الماء
  • ملعقتا طعام من صلصة الصويا
طريقة التحضير


يسخن بعض الزيت في القدر الصينية Wok (قدر مخصصة للقلي والطهو).
تقطع شرائح اللحم إلى مربعات حجمها 3x3 سم.
يقطع رأسا الفلفل إلى مربعات حجمها 3x3 سم.
يخفق بياض البيض وتغمس كل قطعة لحم فيه قبل غمسها في الدقيق.
تقلى قطع اللحم في الزيت، ثم تخرج من القدر وتقلى مربعات الفلفل الأخضر والأحمر في الزيت نفسه.




اعداد الصلصة


يخلط السكر مع الثوم المفروم وصلصة الصويا والفلفل الأبيض ودقيق الذرة والخل ومعجون البندورة والماء في وعاء منفصل.
تسخن هذه الصلصة في القدر ثم تضاف إلى اللحم والفلفل. يخلط الكل معاً فوق النار ويقدم الطبق ساخناً مع الأرز الساخن.



صحتين وعافية


احترفى كيفية عمل لحم العجل بالفلفل الاخضر والأحمر
احترفى كيفية عمل لحم العجل بالفلفل الاخضر والأحمر



أوتار حساسة 08-02-2013 12:38 AM

يسلموووووووو حبيبتي عالوصفة الحلوة


الساعة الآن 11:30 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO