منتديات شبكة حياة

منتديات شبكة حياة (http://www.hayah.cc/forum/)
-   أطباق رئيسية (http://www.hayah.cc/forum/24/)
-   -   وصفه قطع اللحم المشوي , مقادير عمل قطع اللحم المشوي , طريقه قطع اللحم المشوي (http://www.hayah.cc/forum/t50747.html)

::: الوايلية ::: 07-19-2013 04:08 AM

وصفه قطع اللحم المشوي , مقادير عمل قطع اللحم المشوي , طريقه قطع اللحم المشوي
 
وصفه قطع اللحم المشوي , مقادير عمل قطع اللحم المشوي , طريقه قطع اللحم المشوي

قطع اللحم المشوي
(الكباب)


http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...44498hayah.jpg




المقادير :


ساق او شرحات او كتف خروف بدون عظام

زيت زيتون

عصير ليمون

اورجانوا (زعتر)

ملح وفلفل

بهارات مشكلة

بصل صغير

بندورة صغيرة

فطر صغير

فليفلة خضراء

ورق غار



الطريقة :


قطعي اللحم الى مكعبات وضعيه في جاط كبير

اخلطي الزيت وعصير الليمون والزعتر والملح والفلفل والبهارات

ضعي الخليط فوق اللحم وغطية وبردية لمدة 120 دقيقة

وبللي اللحم بالسائل من حين الى اخر

صفي اللحم واحتفظي بالسائل

اغرزي اللحم بالاسياخ مع البصل والبندورة والفطر و ورق الغار

ادهني اللحم بالسائل واشوية لمدة 10-15 دقيقة

قلبي الاسياخ 2-3 مرات اثناء الشوي

وادهني بالسائل عند الضرورة وقدمية مباشرة

أوتار حساسة 07-20-2013 02:50 AM

ْ*ْ*ْ* يسلموو إيديك حبيبتي عالأكلة الحلوة ْ*ْ*ْ*


الساعة الآن 08:27 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO