منتديات شبكة حياة

منتديات شبكة حياة (http://www.hayah.cc/forum/)
-   أطباق رئيسية (http://www.hayah.cc/forum/24/)
-   -   كبدة بانيه (http://www.hayah.cc/forum/t50689.html)

أوتار حساسة 07-19-2013 02:40 AM

كبدة بانيه
 
المقادير:


نصف كيلو من الكبدة
٤ م-ص خل ابيض
١ كوب عصير ليمون
ثوم حسب الرغبة
ملح و فلفل و كمون و كزبرة
نصف م-ص بهارات مشكلة
نصف م-ص فلفل احمر
عصير ١ ثمره بصل
١ كوب من الدقيق مضاف اليه ١ كوب من البقسماط






الطريقة :

يتم غسل الكبدة جيدا بالماء و الدقيق و الخل
ثم تتبل الكبدة بالخل و الليمون و البهارات
و تترك حتي تتبل جيدا لمدة ساعة على الاقل
ثم تغطى الكبدة بالدقيق المخلوط بالبقسماط مع الملح و الفلفل
و يفضل ان تترك في الثلاجة لمده نصف ساعة قبل ان تتحمر
ثم يتم تحمير الكبدة بانيه في الزيت على درجه حراره متوسطة


و بالهناء و الشفاء:eh_s(7):





الساعة الآن 11:20 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO