07-19-2013, 02:36 AM | المشاركة رقم: 1 | |||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||
سمك مع حليب جوز الهند - طريقة عمل سمك مع حليب جوز الهندسمك مع حليب جوز الهند - طريقة عمل سمك مع حليب جوز الهند سمك مع حليب جوز الهند - طريقة عمل سمك مع حليب جوز الهند سمك مع حليب جوز الهند - طريقة عمل سمك مع حليب جوز الهند المقادير - 100 غم ربيان. - 60 غم سمك الكالاماري. - 60 غم محار. - نصف ملعقة كبيرة كركم. - ملعقة كبيرة كاري. - كوب كبير حليب جوز الهند. - بصلة مطحونة. - 40 غم ثوم مطحون. - 50 غم زنجبيل مقطع. - حبة فلفل أحمر حار مقطع من النصف. - 120غم طماطم. - ملعقة صغيرة كزبرة. - 20 غم ورق زعتر أخضر. - أرز (للتزيين). طريقة التحضير - ينظف السمك والمحار والربيان من الداخل (ينظف صدف المحار وقشر الربيان ويحتفظ به جانباً). - يتبل السمك بالكركم والكاري والثوم والزنجبيل والفلفل الأحمر الحار والزعتر في وعاء، ثم يشوى على الشواية حتى تفوح منه رائحة عطرة، ويتحول إلى اللون الذهبي. - يضاف حليب جوز الهند إلى السمك مع الملح والفلفل الاسود ويغطى لبضع دقائق. - تخلط الطماطم مع البصل والكزبرة جيداً في الخلاط حتى تتكون صلصة الطماطم. - توضع قطع الربيان داخل القشور والمحار داخل الصدف، وتصف في طبق وتقدم مع الأرز وصلصة الطماطم. سمك مع حليب جوز الهند - طريقة عمل سمك مع حليب جوز الهند سمك مع حليب جوز الهند - طريقة عمل سمك مع حليب جوز الهند مواضيع قد تعجبك:
| ||||||||||||||||||||||||||||
جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية |
|
07-19-2013, 02:56 AM | المشاركة رقم: 2 | ||||||
| يسلمووووووو حبيبتي عالوصفة اللذيذة دمــــتي بخير .. | ||||||