فتة المكدوس فتة المكدوس - فته روعه بالصور - اروع الفتات السورية فتة المكدوس فتة المكدوس - فته روعه بالصور - اروع الفتات السورية فتة المكدوس فتة المكدوس - فته روعه بالصور - اروع الفتات السورية فتة المكدوس فتة المكدوس - فته روعه بالصور - اروع الفتات السورية http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...44188hayah.jpg المقادير: - باذنجان صغير 100 غم - لحم غنم مفروم 160 غم - طماطم 75 غم - خبز محمص 50 غم - لبن علبة - زعفران رشة - نعناع 5 غم - جرجير 5 غم - بقدونس (للتزيين) 5 غم - ثوم 5 غم - ملح 2 غم - كزبرة مفرومة ناعمة 5 غم - بهار مشكل 2 غم طريقة التحضير: - (صوص البندورة) تقطع الطماطم الى قطع صغيرة ناعمة وتتبل مع الثوم المقطع والبقدونس ويرش عليها الملح والبهار والفلفل الأسود (حسب الرغبة) ونضعها جانباً. - يقلى البصل ويوضع عليه اللحمة المفرومة للحشوة. - يقلى الباذنجان بالزيت ويوضع في صوص البندورة على النار لمدة 8 دقائق. - (صوص اللبن والزعفران) يوضع اللبن في قدر ويطبخ مع الزعفران والنعناع مع القليل من النشا لمدة 4 دقائق. - يحضر طبق وتصف فيه قطع الخبز المحمص ويسكب عليه صوص البندورة. - تصف قطع الباذنجان المحشوة باللحمة والكزبرة في الطبق. - يزين الطبق بالجرجير ويقدم مع صوص الزعفران باللبن. فتة المكدوس فتة المكدوس - فته روعه بالصور - اروع الفتات السورية فتة المكدوس فتة المكدوس - فته روعه بالصور - اروع الفتات السورية |
يسلمووووووو حبيبتي عالوصفة اللذيذة دمــــتي بخير .. |
مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه |
|
سلمو حبيبتي بس ياليت الامره الجيهاتعلميني وشلون اسوي المكدوس نفسها |
شكرآ جزيلآ لكى حبيبتى |
الساعة الآن 07:58 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO