منتديات شبكة حياة - طريقة عمل الدجاج المقلي - الدجاج المقلي

طريقة عمل الدجاج المقلي - الدجاج المقلي - قلاية الدجاج

طريقة عمل الدجاج المقلي - الدجاج المقلي - قلاية الدجاج

طريقة عمل الدجاج المقلي - الدجاج المقلي - قلاية الدجاج

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...44187hayah.jpg

http://www.jr-7.com/vb/imgcache2/2013/227737alsh3er.gif

دجاج مقلي حار

المقادير:
- طحين 3 أكواب كبيرة
- فلفل أحمر حار مطحون 2 ملعقة صغيرة
- ملح ملعقة ونصف الملعقة صغيرة
- بيض 3
- حليب 3/1 كوب
- عصير ليمون 2 ملعقة كبيرة
- قطع دجاج 8 قطع
- زيت نباتي
طريقة التحضير:
- يوضع الطحين والفلفل الأحمر والملح في طبق ويقلب جيداً.
- يوضع البيض والحليب وعصير الليمون في طبق ويقلب جيداً.
- تغطس قطع الدجاج في خليط الطحين، ثم تغطس في خليط البيض، ثم تغطس مرة اخرى في خليط الطحين.
- توضع قطع الدجاج في طبق وتترك لمدة ساعتين.
- يسكب الزيت في مقلاة عميقة حتى يصبح ساخناً، ثم توضع قطع الدجاج في الزيت على درجة حرارة متوسطة، وتقلى من الجانبين لمدة 10 دقائق أو حتى تتحول إلى اللون الذهبي المائل إلى البني.
- تصف قطع الدجاج على ورق الزبدة في طبق كبير وتقدم ساخنة.

طريقة عمل الدجاج المقلي - الدجاج المقلي - قلاية الدجاج

طريقة عمل الدجاج المقلي - الدجاج المقلي - قلاية الدجاج