منتديات شبكة حياة

منتديات شبكة حياة (http://www.hayah.cc/forum/)
-   أطباق رئيسية (http://www.hayah.cc/forum/24/)
-   -   طريقه عمل جلاش بالخضار و السجق (http://www.hayah.cc/forum/t50672.html)

أوتار حساسة 07-19-2013 02:26 AM

طريقه عمل جلاش بالخضار و السجق
 

المقادير:

نصف كيلو جلاش
٢ حبة فلفل اخضر
٢ ثمره طماطم
٢ ثمره بصل كبيرة
٢ م-ص زيتون اسود مقطع
ربع كيلو بسطرمة او السجق او النقانق
١ حبه بيض
١ و نصف كوب لبن
ربع كوب سمن





الطريقة:

يتم فرد الجلاش فى صينية مدهونة بالسمن
مع وضع سمن بين كل طبقة واخرى حتى تجهيز نصف كمية الجلاش
ثم توضع الحشوة

طريقه تجهيز الحشوة :

توضع مقلاه بها قليل من الزيت حتى يسخن ثم يضاف البصل و الفلفل الاخضر و الطماطم و البسجق و ملح و فلفل
و يقلب الخليط جيدا حتى يذبل البصل
ثم يوضع الخليط على الجلاش
و تدخل الصينيه الي الفرن لمدة 15 دقيقه ثم
و يضرب البيض مع اللبن و ملح و فلفل و زعتر
و يضاف الي الجلاش ثم تدخل الصينيه الي الفرن حتى يتحمر الوجه

و بالهناء و الشفاء:eh_s(7):





الساعة الآن 04:48 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2020, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO