طريقه عمل الكشري الاصفر المصري

[أوتار حساسة]

طريقه عمل الكشري الاصفر المصري

المقادير:

ربع كيلو عدس أصفر
١ كوب صغير أرز مصري
قليل من الشعرية
ملح حسب الرغبة
١ عبه معجون طماطم
٢ م-ك سمنة أو زيت حسب الرغبة
١ ثمره بصل
١ فص ثوم مدقوق ناعم




الطريقة:

يتم خلط الارز و العدس و يغسلوا بماء فاتر جيدا
ثم تجهز مقلاه و يوضع بها قليل من السمن و يضاف اليها الشعيرية و تقلب حتي تتحمر الشعيرية
و من ثم يضاف اليها الارز و العدس و يقلب الخليط جيدا و يضاف اليه الخليط الماء و الملح
و تقلل درجه حراره النار و يترك الكشري الاصفر المصري علي النار حتي النضج
اثناء ذلك يتم تجهيز مقلاه اخري و يوضع بها المتبقي من السمن حتي يذوب
ثم يضاف اليها الثوم و البصل المفروم و معجون الطماطم و الملح و الفلفل و تترك حتي تتسبك
و يقدم الكشري الاصفر المصري في صحن التقديم و يضاف اليه قليل من صلصه الطماطم المجهزة

و بالهناء و الشفاء

مواضيع قد تعجبك:

• طريقة عمل الكشري المصري بالصور،الكشري المصري بالصور،خطوات تحضيرالكشري المصري
• طريقه إعداد الكشري المصري
• طريقه عمل الكشري المصري الرائع
• الكشري المصري - طريقة عمل الكشري المصري
• الكشري المصري علي أصوله من مطبخي و بالصور لا يفوتكم

منتديات شبكة حياة - أطباق رئيسية