منتديات شبكة حياة - طريقه عمل الكبده بطعم البيتزا

المقادير:

كبده طازجه مقطعه مكعبات متوسطه
١ ثمره طماطم مقطعه مكعبات صغيره
1 ثمره فلفل اخضر مقطع مكعبات صغيره
1 ثمره بصل مقطع شرائح رفيعه
نصف كوب زيتون مقطع
نصف كوب جبن بيتز
١ م-ص زيت او الزبده
ملح - بهارات مشكله - بهارات البيتزا

الطريقة:

يتم تتبيل الكبده بالبهارات والملح و تترك حتي تتبل جيدا
يتم قلى البصل بالزيت الى ان يميل لونه الي اللون الذهبي
ثم تضاف الي البصل الكبده الطازجه و تقلب قليلا
ثم يغطى القدر و يترك على نار هادئه الحراره الى ان تنضج المقادير
ثم تطفئ النار و توضع الطماطم والفلفل والجبن و الزيتون وتقلب جيدا
و تقدم الكبده بطعم البيتزا

و بالهناء و الشفاء:eh_s(7):