منتديات شبكة حياة - طريقه عمل العوامات

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...42891hayah.jpg

المقادير:

٢ كوب طحين
١ م-ص خميرة
١ م-ص سكر مع قليل من الماء
١ م-ص ملح
١ م-ص زيت قلي
١ م-ص نشا مذابة في قليل من الماء
١ كوب ماء قطر
زيت قلي

الطريقة:

يتم خلط جميع المكونات سويا حتى تتكون عجينة العوامات المتماسكه
ثم تترك عجينة العوامات لمده ٢ ساعه حتي تتخمر
ثم يتم تسخين الزيت في المقلاه علي نار متوسطه الحراره
و من ثم توضع العوامات - الزلابيا في الزيت الساخن و تتك حتي النضج
ثم يتم تجهيز القطر الخاص بالعوامات
و تخرج عجينة العوامات - الزلابيان من الزيت و توضع في القطر لمده ٥ دقائق

و بالهناء و الشفاء:eh_s(7):